國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家發(fā)改委等五部委2號(hào)聯(lián)合發(fā)出通知,要求各地加強(qiáng)液態(tài)奶監(jiān)督檢查,五部委將聯(lián)合進(jìn)駐市場(chǎng)占有份額*列的12家乳品企業(yè),重點(diǎn)監(jiān)查復(fù)原乳。
復(fù)原乳又稱還原乳,是指把鮮牛奶先加工成奶粉,然后又在奶粉中添加適量的水,制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐?。盡管從本質(zhì)上講復(fù)原乳也是奶,但是奶中的部分營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中會(huì)遭到破壞。由于使用復(fù)原乳生產(chǎn)的成本只相當(dāng)于鮮奶的一半,因此許多企業(yè)用復(fù)原乳代替鮮奶。今年9月份國(guó)務(wù)院要求凡是使用復(fù)原乳的企業(yè)從10月15日起必須在產(chǎn)品的
標(biāo)簽和配料表上標(biāo)注“復(fù)原乳”字樣,但是目前市場(chǎng)上只有極少的
乳制品標(biāo)明“復(fù)原乳”。
國(guó)家質(zhì)檢總局、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、工商總局等五部委通知要求各地相關(guān)部門的人員對(duì)市場(chǎng)占有份額*列的12家乳品企業(yè)的生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行駐廠監(jiān)管。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)和銷售帳目以及產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督。主要查清企業(yè)用于生產(chǎn)的奶粉數(shù)量、使用流向以及生產(chǎn)中是否使用了復(fù)原乳。并要求凡是使用復(fù)原乳的必須按規(guī)定如實(shí)標(biāo)注。
通知同時(shí)要求各地相關(guān)部門對(duì)12家企業(yè)之外的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)使用復(fù)原乳的情況加強(qiáng)檢查,國(guó)家質(zhì)檢總局還將對(duì)液態(tài)奶中的復(fù)原乳使用情況進(jìn)行聯(lián)合抽查,不久將發(fā)布抽查結(jié)果。
五部委了聯(lián)合進(jìn)駐的12家企業(yè)名單:
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
光明乳業(yè)股份有限公司
石家莊三鹿集團(tuán)
西安銀橋生物科技有限責(zé)任公司
濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司
黑龍江完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
黑龍江乳業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司
北京三元食品股份有限公司
維維集團(tuán)股份有限公司
沈陽(yáng)乳業(yè)有限責(zé)任公司