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冷凍食品被迫開“漲

來源:   2010年11月03日 10:36   1653
    食用油、面粉、白糖等原材料集體*

    整體漲幅或超10%,已提價的產(chǎn)品多集中在中低端

    近期,*成了媒體報道的主要對象:油、米、面、菜等基礎(chǔ)原料*聲過后,下游糖果業(yè)直接*、方便面行業(yè)減量不減價等消息不斷傳出。

    重壓之下,冷凍食品行業(yè)也難逃此劫。眼下,*之勢已蔓延至冷凍食品行業(yè),在遭遇了食用油、速凍油、白糖、面粉、糯米粉等原輔料集體上漲之后,生產(chǎn)企業(yè)再也扛不住了,調(diào)價的行動開始逐步展開。

    *潮中,大企業(yè)、中小企業(yè)提價同心不同步,冷庫、經(jīng)銷商和終端市場影響則同步不同樣。但多方消息顯示,提價已是必然,漲幅多超過10%.

    【上游生產(chǎn)】

    冷凍*:醞釀提價10%

    9月16日,在鄭州思念食品有限公司召開的2010年經(jīng)銷商秋季訂貨會上,全國銷售助理白瑞透露說,隨著原輔材料的價格普漲和眾多外界因素的影響,整個速凍行業(yè)面臨*。思念食品也作出了調(diào)價準(zhǔn)備,并且對涉及調(diào)價的產(chǎn)品部署好了調(diào)價步驟。

    鄭州三全食品股份有限公司銷售總監(jiān)黃海東表示,糯米、白糖等原輔材料的猛漲,對冷凍企業(yè)米制品的生產(chǎn)成本影響較大,三全會對產(chǎn)品的終端價格進(jìn)行調(diào)整。

    鄭州思念食品有限公司西南大區(qū)銷售總陶白靜說,價格上調(diào)是必然趨勢,這對行業(yè)降低生產(chǎn)成本壓力也有幫助。但是關(guān)于調(diào)價如何執(zhí)行,選在什么時間和哪些區(qū)域,都要有詳細(xì)的部署,否則會造成市場的被動。

    西安一冷凍食品經(jīng)銷商告訴記者,前陣子三全產(chǎn)品上調(diào)了價格,但是由于思念在當(dāng)?shù)剡€沒有*。“后來三全又采取了補貨措施,對經(jīng)銷商進(jìn)行了補償。”

    據(jù)了解,兩*的調(diào)價幅度預(yù)計都將在10%左右。

    中小企業(yè):部分中低端產(chǎn)品已提價

    產(chǎn)品是否提價,中小企業(yè)的反應(yīng)則有所不同,或在觀望、或已調(diào)價。

    無錫華順民生食品有限公司技術(shù)總監(jiān)連惠章表示,調(diào)價是必然形勢,“目前,業(yè)內(nèi)大都在觀望行業(yè)*們?nèi)绾涡袆印?rdquo;

    除了觀望,行動者亦有。山東妙賽食品有限公司總李猛表示:“我們這兒下個月開始*,正在跟經(jīng)銷商協(xié)商中,他們都理解。*是早晚的事兒。”

    山東佳士博食品有限公司一位工作人員告訴記者,他們10月21日接到通知,產(chǎn)品從25日開始*。

    “我們從8月底就對部分產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)價,其中湯圓的出廠價由原來的一件50多元,上調(diào)到了60多元,整體產(chǎn)品價格的上調(diào)幅度在12%左右。”四川龍旺食品有限公司常務(wù)副總林華清透露。

    據(jù)林華清介紹,此次原輔材料*對中小企業(yè)的影響非常大,這些企業(yè)沒有掌握*的話語權(quán),產(chǎn)品大多以中低端為主,低附加值形成了低利潤,在應(yīng)對生產(chǎn)成本上漲時,就顯得格外被動。龍旺產(chǎn)品的提價也是通過兩次完成的。

    【中游倉儲】

    產(chǎn)品周轉(zhuǎn)加速,冷庫生意受影響

    調(diào)價很快傳導(dǎo)至中下游的冷庫和經(jīng)銷商。

    鄭州匯泉食品有限公司在鄭州市南郊擁有7000平方米的冷凍庫,2004年投入使用以來,一直在為三全、思念等本地幾家冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)提供租賃冷庫服務(wù)。但是今年幾家企業(yè)都還沒有在這里預(yù)訂庫位,而且有可能“今年不會在這里租賃冷庫了”.

    匯泉食品董事長李偉說:“由于冷凍食品的價格調(diào)整較大,生產(chǎn)企業(yè)鼓勵經(jīng)銷商進(jìn)行存貨。鼓勵措施不僅能給經(jīng)銷商帶來利潤回報,而且大大降低了生產(chǎn)企業(yè)自己備貨的壓力,產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)更加迅速,因此對冷庫租賃的需求也小了許多。”

    【下游銷售】

    經(jīng)銷商:已收到廠家調(diào)價通知

    “我們已接到廠家的*通知,近期再次收到通知,說月底還要再調(diào)。”新鄉(xiāng)市領(lǐng)鮮食品配送中心總左雨透露,目前各品牌產(chǎn)品幾乎都已*,火鍋料和羊肉片已提價約10%,“聽說還要再調(diào)”,速凍食品提價幅度大約也有10%.

    另一經(jīng)銷商石家莊市雪寶行商貿(mào)有限公司總劉世平表示,此次*主要是湯圓類產(chǎn)品,“各品牌提價幅度至少有10%”.其他類產(chǎn)品目前尚處于觀望態(tài)勢,但部分廠家的調(diào)價函已經(jīng)下發(fā),“預(yù)計月底將*”.

    商超:價格暫無變動

    在家樂福、華潤萬家等各大超市,記者發(fā)現(xiàn)冷凍食品的銷售的確如經(jīng)銷商所言,價格變動不大,有些品牌的產(chǎn)品依然在*。

    一位*員告訴記者,她們也已聽說了*的傳聞,“應(yīng)該快了,原料*,方便面等食品都漲過了”.不過,商超自然不愿意提價,除非看到生產(chǎn)廠家的調(diào)價函,“否則超市不會給調(diào)的。”

    有經(jīng)銷商表示,在沒有廠家調(diào)價函的情況下,“目前,我們正在聯(lián)合協(xié)調(diào)各家經(jīng)銷商,準(zhǔn)備跟超市溝通*一事”.




來源:中國食品報

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