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熱灌裝技巧利用:PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b技巧在高速生產(chǎn)線上的利用
自PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b技巧在中國(guó)出身以來(lái),采用該技巧的灌裝生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)短短幾年時(shí)間的發(fā)展已日臻成熟,并形成了必定的市場(chǎng)規(guī)模。該技巧是以普通PET瓶的耐溫極限為出發(fā)點(diǎn),通過(guò)與之配套的灌裝生產(chǎn)線、灌裝環(huán)境以及后續(xù)工藝,在不添加任何防腐劑的前提下來(lái)達(dá)到產(chǎn)品保鮮的目標(biāo)。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐,現(xiàn)已表明采用非耐熱PET瓶生產(chǎn)的飲料,產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到了耐熱PET瓶裝飲料的衛(wèi)生技巧指標(biāo)及國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)求,產(chǎn)品的保質(zhì)期已達(dá)到一年以上。該技巧依托于合理的灌裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、完善的包裝物消毒系統(tǒng)和空氣凈化系統(tǒng)的建立、全面周到的SIP系統(tǒng)和CIP系統(tǒng)以及完善的生產(chǎn)品德把持管理。
隨著中國(guó)飲料工業(yè)的快速發(fā)展,PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線向高速化發(fā)展成為必定。實(shí)現(xiàn)PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線的高速化,并非簡(jiǎn)略的設(shè)備放大。與以往的中低速生產(chǎn)線相比,需在灌裝前的空瓶殺菌及灌裝后的倒瓶殺菌工藝和設(shè)備上有所創(chuàng)新和突破。經(jīng)過(guò)幾年保持不懈的研究與摸索,PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線在實(shí)現(xiàn)高速化方面取得了突破性的飛躍,整線設(shè)備程度接近了目前*程度。
1、中低速生產(chǎn)線的空瓶殺菌采用了保守的消毒液灌注、保持、傾倒方法,該方法設(shè)備環(huán)節(jié)多、占地面積大,不適于生產(chǎn)線的高速化。必須優(yōu)化空瓶的殺菌工藝、簡(jiǎn)化殺菌設(shè)備才干滿足生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高速化的請(qǐng)求。為此江蘇新美星與消毒液生產(chǎn)企業(yè)合作,以更安全、的消毒液代替了早期應(yīng)用的消毒液,轉(zhuǎn)變了本來(lái)包材(瓶子和瓶蓋)的殺菌工藝。即由本來(lái)的消毒液灌注、保持、傾倒方法改為消毒液噴沖方法,空瓶殺菌采用噴頭插入瓶口移動(dòng)噴沖消毒液方法,并配備美國(guó)進(jìn)口的噴霧噴頭,滅菌*、安全。同時(shí),該設(shè)備消毒液的耗費(fèi)量大大降低,僅為原工藝耗費(fèi)量的1/3,具有很大的節(jié)儉運(yùn)行成本的優(yōu)勢(shì)。簡(jiǎn)化了包材殺菌設(shè)備,減小了設(shè)備占地面積,zui重要的是更合適高速中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線。另外,瓶子殺菌在密閉環(huán)境中進(jìn)行,微生物易于把持,操作環(huán)境得到充分改良。更易于廢氣的集中回收與處理,利于環(huán)保,可zui大程度掩護(hù)操作人員免于消毒液的侵害。
2、中低速生產(chǎn)線的倒瓶殺菌采用了倒瓶時(shí)間較長(zhǎng)的網(wǎng)鏈輸送帶方法,該方法占地面積大、需輔以人工扶正瓶子,不適于生產(chǎn)線的主動(dòng)化和高速化。
來(lái)源:慧聰
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