国产99久久免费黄片,年轻的妈妈韩国在线播放

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>技術(shù)交流

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

灌裝食品殺菌設(shè)備主要依靠這兩種原理來殺菌

來源：諸城市鼎誠機(jī)械有限公司 2023年03月21日 17:14 2231

　　灌裝食品殺菌設(shè)備是一種非常重要的設(shè)備，它能夠保證食品的質(zhì)量和安全性。它主要是靠高溫殺菌和氣體滅菌來實(shí)現(xiàn)的。

　　高溫殺菌是通過將食品在一定溫度下加熱一段時(shí)間來消滅大多數(shù)細(xì)菌和病毒。常見的高溫滅菌方法有蒸汽滅菌，熱氣滅菌，電子束輻照滅菌等，不同方法的原理不同，但都是以高溫為基礎(chǔ)，通過不同的溫度和時(shí)間達(dá)到不同的殺菌效果。

　　另一種應(yīng)用原理則是氣體滅菌，主要是利用氣體對細(xì)菌的殺滅作用。氣體滅菌主要有乙烯氣體滅菌和過氧化氫氣體滅菌，其中乙烯氣體滅菌是壓縮乙烯氣體在高溫度和低壓下發(fā)生裂解，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)能夠殺死微生物。過氧化氫氣體滅菌是用溶液來污染細(xì)菌，這是一種很強(qiáng)的氧化劑，能夠破壞蛋白質(zhì)和核酸，從而殺死微生物。

灌裝食品殺菌設(shè)備

　　上述兩種應(yīng)用原理都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。高溫殺菌法殺菌效果較好，但通常會(huì)對食品的質(zhì)量產(chǎn)生影響，有時(shí)會(huì)使食品的口感發(fā)生變化。氣體滅菌法對食品的影響較小，但是對環(huán)境和人員的影響卻不容忽視，比如乙烯氣體滅菌法對環(huán)境和人員的污染較大，過氧化氫氣體滅菌法則盛行于醫(yī)療設(shè)備和注射器中，對食品的應(yīng)用較少。

　　灌裝食品殺菌設(shè)備能夠殺死細(xì)菌和病毒，保證食品的安全。但是僅僅殺死細(xì)菌和病毒是不夠的，還需要同時(shí)保證食品的新鮮度和口感，這就需要考慮到設(shè)備的溫度、時(shí)間、壓力等因素的精確控制。因此，對這些控制參數(shù)的精細(xì)調(diào)節(jié)是設(shè)備基本的要求。

　　總之，灌裝食品殺菌設(shè)備是一種應(yīng)用廣泛的設(shè)備，是保證食品質(zhì)量和安全的基礎(chǔ)。其應(yīng)用原理主要是利用高溫殺菌和氣體滅菌兩種方法。不同的方法有各自的特點(diǎn)，應(yīng)用時(shí)需要根據(jù)不同的食品特性進(jìn)行選擇，精確控制各種參數(shù)才能達(dá)到比較好的殺菌效果。

關(guān)鍵詞：食品殺菌設(shè)備殺菌設(shè)備

上一篇：全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)操作方便、自動(dòng)化程度高

下一篇：如何有效合理地維護(hù)果汁飲料灌裝機(jī)？

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

諸城市鼎誠機(jī)械有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線留言