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拿出你的放大鏡。烈酒的包裝上關(guān)于酒齡的字體都非常小。如果你的烈酒不屬于單一桶裝原酒或者單桶威士忌，那么它通常是一個(gè)調(diào)和烈酒。那么調(diào)和酒的酒齡可能是都所有混合類型中年輕的酒。白蘭地和大多數(shù)威士忌就是例子，所以你要仔細(xì)地閱讀

你會(huì)解讀烈酒的年份嗎？

許多烈性酒都有特定的名稱來(lái)標(biāo)明瓶中酒的年份或者年限。比如龍舌蘭酒(blanco代表未陳年、reposado的陳釀時(shí)間介于兩個(gè)月到一年、anejo則代表陳釀一年以上。)和干邑酒(VSOP、XO等)。標(biāo)有“純波旁威士忌”的波旁威士忌至少要陳釀兩年，而標(biāo)有“瓶裝”的波旁威士忌至少要陳釀四年。朗姆酒的酒齡規(guī)定則比較寬松，各國(guó)的規(guī)定也各不相同，這使得人們很難確定具體的酒齡。

某些陳年酒的生產(chǎn)量越來(lái)越少，將不同年份的酒混合在一起的現(xiàn)象越來(lái)越普遍，于是瓶裝非陳年酒(NAS)就面世了。

另外，“陳年”（ages）常用來(lái)形容“四到六年的調(diào)和威士忌”。但是是否為“4年的威士調(diào)和6年的威士忌”呢？這些答案通常是模棱兩可的。盡管有少數(shù)人在營(yíng)銷(xiāo)材料中以令人痛苦的細(xì)節(jié)詳細(xì)說(shuō)明。

Solera是另一個(gè)表示調(diào)和烈酒年份的詞，也被稱為分級(jí)陳化——簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是將年份輕的酒添加到含有年份較老的蒸餾酒的酒桶中。用此種方法陳釀的烈酒有雪利酒，朗姆酒和其他烈酒。標(biāo)簽上的表示酒齡的數(shù)字是指調(diào)和酒中年份老的酒，即使年份老的酒所占比例非常低。

還有其他一些表示酒齡的短語(yǔ)，但通常表示年份輕的意思，如barrel aged和cask finished。這些術(shù)語(yǔ)表示烈酒在一個(gè)或多個(gè)木桶中度過(guò)一段時(shí)間。如果沒(méi)有其他信息表明它們?cè)谙鹉就爸型Ａ袅硕嚅L(zhǎng)時(shí)間，那么酒齡很可能都不是很久。