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      廚房設(shè)備可以保證原料的新鮮度和高品質(zhì)，為制作均勻的菜肴提供前期保障。在日常使用時(shí)有哪些保養(yǎng)方法？以下是小編的整理：
　　1.爐子的維護(hù)
　　每天清潔廚房設(shè)備爐灶上的鐵架和不銹鋼臺(tái)，保證爐灶表面光滑。廚房油脂和其他雜質(zhì)會(huì)腐蝕爐子表面。務(wù)必清潔天然氣噴嘴。
　　2.烤箱的維護(hù)
　　每天清潔烤箱表面，看看檢查所有路線(xiàn)是否通暢。維護(hù)備件和開(kāi)關(guān)的連接，確保其工作效率。
　　3.煎鍋的維護(hù)
　　每天清洗油爐內(nèi)壁和濾網(wǎng)。每半年調(diào)整一次天然氣噴嘴和點(diǎn)火裝置。如果是電炸爐，需要檢查線(xiàn)暢通。保持開(kāi)關(guān)和備件連接完好。檢查排油管裝置。
      4.焙燒爐的維護(hù)
　　每天清洗廚房設(shè)備鋼板，經(jīng)常檢修天然氣噴嘴進(jìn)行剝板。每半年調(diào)整一次天然氣噴嘴和點(diǎn)火裝置。如果是電動(dòng)鏟運(yùn)機(jī)，須確保檢查線(xiàn)路暢通，開(kāi)關(guān)和備件連接完好。
　　5.蒸汽柜的維護(hù)
　　每天清洗蒸汽柜內(nèi)壁和隔板，檢查每半年清洗一次天然氣和空氣混合裝置和蒸汽管閥門(mén)。
　　6.冷凍機(jī)的維護(hù)
　　每天保持冰箱內(nèi)外清潔，每周去霜一次。檢查廚房設(shè)備電源和溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)處于正常工作狀態(tài)。
　　7.洗碗機(jī)的維護(hù)
　　每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外清潔。每月一次內(nèi)部除垢，清洗劑和催干劑的使用應(yīng)定期檢查，防止異物堵塞。
　　廚房設(shè)備可以合理利用人力資源，降低受企業(yè)特殊性影響的勞動(dòng)力成本。希望以上內(nèi)容對(duì)你有幫助。
小編：Nancy