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殺菌鍋設(shè)備能夠通過采用合金機(jī)械來對其進(jìn)行密封處理,這樣能夠使得設(shè)備在進(jìn)行旋轉(zhuǎn)殺菌時(shí)不會出現(xiàn)泄漏等問題。并且其還能夠有效的解決設(shè)備會出現(xiàn)的泄漏等問題。
并且其設(shè)備還能夠通過對變頻調(diào)節(jié)來控制殺菌鍋所具有的轉(zhuǎn)速,而且其還可以根據(jù)被殺菌產(chǎn)品所具有的粘度來有效地對設(shè)備的轉(zhuǎn)速進(jìn)行調(diào)節(jié)。從而能夠使得產(chǎn)品不會在設(shè)備之中產(chǎn)生沉淀或分層的現(xiàn)象。
而且殺菌鍋設(shè)備主要是采用熱水循環(huán)、高溫蒸汽以及高溫淋水等方式來對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作的。通過加熱水、蒸汽等殺菌介質(zhì),從而能夠使得其設(shè)備之中的殺菌介質(zhì)可以達(dá)到能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行殺菌的溫度。
在使用熱水循環(huán)的方式來進(jìn)行殺菌操作時(shí),其就是通過將設(shè)備之中所具有的水流進(jìn)行加熱,并將需要進(jìn)行殺菌操作的產(chǎn)品*的浸泡在熱水之中,并由于殺菌水會在設(shè)備之內(nèi)能夠循環(huán)的進(jìn)行流動,所以可以使得設(shè)備之中能夠具有分布較均勻的溫度,并可以使得產(chǎn)品能夠具有更為良好的殺菌效果。
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