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殺菌鍋設(shè)備能夠通過較方便簡單的操作來對產(chǎn)品進行殺菌。當(dāng)在選擇殺菌鍋設(shè)備的時候,其需要通過對設(shè)備的溫度分布以及控溫精度等方面來進行選擇。
當(dāng)需要對殺菌水進行循環(huán)使用時,其能夠采用雙層殺菌鍋來對產(chǎn)品進行殺菌操作。能夠?qū)⒕M行保存并保溫,使得在對產(chǎn)品進行殺菌時能夠有效的提升殺菌效率。
由于一些產(chǎn)品具有較強的粘黏性,所以其設(shè)備可以通過使用旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋來對有效的防止產(chǎn)品在設(shè)備內(nèi)部出現(xiàn)粘黏。并且其主要是被用來對一些具有較大黏性的產(chǎn)品來進行殺菌的設(shè)備。
而全自動或半自動式的殺菌鍋設(shè)備能夠進行自動控制,并且其所具有的升溫或降溫都較為的精準(zhǔn),所以能夠使得產(chǎn)品在設(shè)備之中進行殺菌操作后可以擁有較良好的外觀。
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