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　　高效的釀酒設(shè)備是大小酒廠的喜愛。高效利用配料提高出酒率，從而降低釀造成本，對(duì)于剛起步的酒廠來(lái)說(shuō)是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定且盈利的方案。所以效率是設(shè)備的基礎(chǔ)，一臺(tái)釀酒設(shè)備多少錢的問(wèn)題在效率下是非常明顯的。能釀出好酒的釀酒設(shè)備自然會(huì)更貴，容量大的更貴。正常價(jià)格幾千，極小戶幾百，大的要幾萬(wàn)。

　　我們來(lái)看看釀酒設(shè)備的功效。

　　1)釀酒設(shè)備的釀酒質(zhì)量：保持傳統(tǒng)酒的品質(zhì)，口感更加香醇，喝后不頭痛；

　　2)釀酒設(shè)備的釀酒效率：出酒率高，50度玉米高達(dá)70%-80%，大米高達(dá)90%-99%。冬季出酒率高于原料，所需燃料甚至少于原料。

　　3)釀酒設(shè)備的釀酒操作：操作簡(jiǎn)單，無(wú)需冷卻床。每釀造100斤糧食比傳統(tǒng)釀造多利潤(rùn)120-180元。用高蛋白飼料酒糟養(yǎng)殖成本低，相當(dāng)于純利潤(rùn)。

　　不難看出，可以直接影響一臺(tái)釀酒設(shè)備成本的因素有很多，但大家更關(guān)心的是釀酒設(shè)備的效率，產(chǎn)能可以直接影響一臺(tái)釀酒設(shè)備的成本。但如果效率低，即使大容量?jī)r(jià)格低，也不一定能引起大家的注意。

　　我們高效節(jié)能的釀酒設(shè)備，可以做熟料，也可以做原料，2-3個(gè)小時(shí)就能烤出一壺酒，不燒鍋。燃料和場(chǎng)地只有傳統(tǒng)釀造方式的一半，一個(gè)人就能輕松操作。真正的省工、省時(shí)、省油。隨著價(jià)格的上漲，熟料高產(chǎn)釀造必然是釀酒行業(yè)的趨勢(shì)。釀酒設(shè)備可以定制成各種容量和尺寸。

　　了解釀酒設(shè)備成本多少的影響因素，然后給你介紹釀酒工藝。

　　擁有*的釀造工藝和*的釀造設(shè)備，還開發(fā)了生熟釀造設(shè)備和熟料高產(chǎn)酒曲，是目前*的設(shè)備和酒曲。純糧酒精有很多釀造技術(shù)，比如葡萄酒、蘋果酒、獼猴桃酒等水果釀造技術(shù)。下面純糧酒精就給大家介紹一下：釀酒的基本流程。

　　1.準(zhǔn)備工作；

　　釀酒用的葡萄必須*成熟，青果、病果、爛果都要剔除，然后把挑選出來(lái)的葡萄隨便洗一洗，去除污垢或其他雜質(zhì)。不要過(guò)度清洗，因?yàn)槠咸哑ど嫌幸恍┮吧湍妇?，?huì)大大減少酵母菌的數(shù)量，不利于發(fā)酵，清洗后的葡萄要晾干。容器可以是陶瓷罐，也可以是玻璃瓶，但不要用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡芘c酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，對(duì)人體健康有害。純糧酒精提供你需要的各種設(shè)備。第二，裝瓶

　　以上工作完成后，開始裝瓶。用干凈的手直接把葡萄壓碎，然后放進(jìn)罐子里，再在葡萄上放糖。糖的量視情況而定。如果有人不愛吃甜的，你就少放點(diǎn)糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘怯脕?lái)發(fā)酵細(xì)菌繁殖的。

　　三。密封保存

　　用蓋子封住瓶口，將罐子放在陰涼處，不要隨意翻動(dòng)或打開蓋子。