欧美一区久久人妻中文字幕,国产精品日本欧美一区,中文字幕一区二区三区人妻久久

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>維修保養(yǎng)

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

軟包裝殺菌機(jī)會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的口感？

來(lái)源：寧波正廣食品機(jī)械有限公司 2022年07月21日 11:53 4706

　　軟包裝殺菌機(jī)是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒設(shè)備，現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。

　　在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適合生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。

　　軟包裝殺菌機(jī)消毒的原理其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

　　巴氏殺菌屬于低溫殺菌，溫度多是在65度－95度之間，可根據(jù)食品本身的特性來(lái)確定水浴殺菌時(shí)的溫度，一般用低溫巴士殺菌后的產(chǎn)品相對(duì)比高溫殺菌的產(chǎn)品保質(zhì)期要短一些。

　　在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，巴氏殺菌消毒是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)低溫消毒后，仍保存小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴士殺菌后的食品要在4℃左右的溫度下保存，且保存時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。

　　巴氏殺菌的過(guò)程就是在進(jìn)行包裝工作后，就可以進(jìn)入水浴式低溫殺菌進(jìn)行消毒滅菌了，首先根據(jù)食品工業(yè)要求及本身特性，設(shè)定合適的水溫及殺菌時(shí)間，可通過(guò)調(diào)節(jié)殺菌設(shè)備的網(wǎng)帶運(yùn)行速度來(lái)設(shè)定殺菌時(shí)間，殺菌后的產(chǎn)品要進(jìn)入到冷卻線中進(jìn)行冷卻工作，才能保證產(chǎn)品的口感不變，冷卻后要進(jìn)行振動(dòng)瀝水風(fēng)干，目的是保證產(chǎn)品的表面沒(méi)有水分，然后就是進(jìn)行裝箱工作了，至此殺菌工作完成。

關(guān)鍵詞：殺菌機(jī) 消毒設(shè)備殺菌設(shè)備

上一篇：關(guān)于空氣能智能烘干系統(tǒng)原理

下一篇：不銹鋼攪拌罐的八個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

寧波正廣食品機(jī)械有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線留言

免費(fèi)注冊(cè)后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值馬上注冊(cè)會(huì)員
想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī)，被買家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%！還等什么？馬上發(fā)布信息

編輯精選

企業(yè)精選

技術(shù)資料

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

軟包裝殺菌機(jī)會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的口感？

編輯精選

企業(yè)精選

技術(shù)資料

視頻直擊

企業(yè)新聞