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  我國新的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》將于今年7月1日實施，屆時將替代現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
    新標(biāo)準(zhǔn)條文明確列出了“不經(jīng)分裝的產(chǎn)品，不得銷售”的要求，力求減少銷售過程中可能出現(xiàn)的“二次污染”，從而保證速凍面米食品流通的安全性和可追溯性；同時，根據(jù)食品安全的相關(guān)要求，標(biāo)準(zhǔn)條文規(guī)定了“召回”的要求，即凡屬“不合格產(chǎn)品”均應(yīng)下架，并應(yīng)由生產(chǎn)廠商和銷售商共同將產(chǎn)品召回處理。
    據(jù)介紹，新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍面米食品的分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回的要求，在生產(chǎn)、貯運(yùn)和銷售環(huán)節(jié)都提出了規(guī)范要求。
    現(xiàn)行《速凍面米食品》(SB/T10289—1997)實施至今已近9年，已經(jīng)不能*行業(yè)發(fā)展要求以及人們新的消費(fèi)安全需求。