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屠宰設(shè)備的刀頭要怎么選

來(lái)源：洛陽(yáng)市中南輸送設(shè)備有限公司   2021年12月21日 10:09   1321
　　屠宰設(shè)備的刀頭要怎么選
 
　　屠宰設(shè)備在使用過(guò)程中隨著運(yùn)行時(shí)間的增加，會(huì)受到腐蝕、磨損等多種因素影響，會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的故障，機(jī)械的保養(yǎng)作業(yè)由此可見是非常重要的。既然是屠宰，那么就得用到刀，今天我們就了解下刀具的分類和用途。
 
　　按照不同的用途，屠宰設(shè)備的刀具一般用作分割、切絲、切片、切塊、斬骨等功能。刃口分一體鋼刀和夾鋼刀。按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。附件中屠宰刀具的選購(gòu)有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：
 
屠宰設(shè)備的刀頭要怎么選
　　1、選刀具的兩個(gè)面：平整光潔，無(wú)鍛壓凹痕。刀的材質(zhì)是不可忽略的。不同用途的刀具使用不同的材質(zhì)，一般有三合鋼、七鉻鋼、三鉻鋼和特殊合金鋼。
 
　　2、選刀刃厚薄均稱：露鋼適度，刀刃口直而不扭曲，直視刀口成一條黑色直線，無(wú)“白刃口”。
 
　　3、刀背、刀頭、刀跟磨削平整，“不露黑”、無(wú)毛刺、不拉手。刀表面的光滑度，對(duì)是否具有抗銹效果，有一定的評(píng)定意義。
 
　　選購(gòu)?fù)涝讬C(jī)械刀具的時(shí)候，刀是一個(gè)很重要的因素。能夠感覺到細(xì)膩勻稱的阻力就是好刀。
 
　　洛陽(yáng)市中南輸送設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)豬牛羊成套屠宰設(shè)備，屠宰機(jī)械，屠宰流水線，生豬刨毛機(jī)生產(chǎn)廠家，提供屠宰機(jī)械全套整體設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、維修等，如有需求請(qǐng)致電咨詢。：
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