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如何選擇好的精釀啤酒設(shè)備

來源：哈爾濱順成創(chuàng)新科技發(fā)展有限公司   2021年12月17日 12:50   350
　　準備做啤酒釀造的伙伴的個問題是購買什么樣的啤酒釀造設(shè)備？大家提出了一系列問題？為了消除疑慮，做出對啤酒設(shè)備的適當?shù)倪x擇，我會向你詳細介紹精釀啤酒設(shè)備。
 
　　精釀啤酒設(shè)備大致可以分為這過程
 
　　粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、酵母添加系統(tǒng)等。
 
　　對于小型酒吧或酒店、啤酒屋
 
　　粉碎系統(tǒng)主要指破碎機。破碎機分為磨盤、計數(shù)器滾筒、三輥和四輥。
 
　　滾筒式滾筒使用更方便，比磨盤具有更好的粉碎效果。通常一個小工藝酒吧或車間將使用一對卷磨機！(需要較高的設(shè)備，粉碎系統(tǒng)還包括自動稱重、自動加濕、除塵等)
 
　　糖化系統(tǒng)–糖化鍋-過濾罐–煮沸鍋–螺旋沉淀罐-暫存罐(一些大型啤酒釀造設(shè)備有臨時儲罐)
 
　　由于鍋的各種用途，所以有很多糖化系統(tǒng)的名字，如：兩體兩器，兩體三器，四體四器
 
　　以下對兩體三器設(shè)備(這兩種配置通常用于工藝條和小型車間)的一般解釋
 
　　兩體兩器：從外面糖化系統(tǒng)有兩個罐、另兩個包在一個容器里面。其中一個容器用作糖化罐和沸騰罐；另一個容器分別有作過濾罐和沉淀槽
 
　　一般來說，我建議，如果你是一個工藝酒吧或一個小作坊，那么兩體三器一般是更好的選擇。
 
　　如果是大型酒廠，建議配置四化裝置或五臺設(shè)備，此配置可以產(chǎn)生水，使用自動化程度高、熱回收率相對較高的配置。
 
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