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精釀啤酒，不過(guò)濾或高溫滅菌保留原始發(fā)酵溶液的原始營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性酵母成分。其醇厚的身體，濃郁的麥芽味和*的風(fēng)味與傳統(tǒng)的瓶裝啤酒大不相同。它對(duì)人們的健康有好處，也提供濃郁的小麥味，的口味-特別是在酒吧和燒烤。越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡這種啤酒。因此，自釀設(shè)備正變得非常受歡迎。閱讀以下操作，了解您如何為的選擇釀造設(shè)備。

1. 地點(diǎn)：精釀啤酒消費(fèi)能力預(yù)算

在選擇啤酒生產(chǎn)的設(shè)備之前，您應(yīng)該查看此特定啤酒消費(fèi)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。您希望確保啤酒的消費(fèi)有很長(zhǎng)的季節(jié)。與"一個(gè)季節(jié)"的消費(fèi)將讓你更難生存的經(jīng)濟(jì)。

2. 場(chǎng)地環(huán)境和其他限制條件

場(chǎng)地環(huán)境布局不優(yōu)化，受供水、排水、供電、通風(fēng)等限制的情況很多。建議向設(shè)備供應(yīng)商提供現(xiàn)場(chǎng)圖紙和周?chē)h(huán)境。如果條件允許，請(qǐng)對(duì)方人員先訪問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)，并根據(jù)場(chǎng)地限制提供適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案。

負(fù)責(zé)任的精釀啤酒設(shè)備制造商（像我們一樣順成精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家）將在您購(gòu)買(mǎi)設(shè)備后，設(shè)計(jì)正確布局。其理念是盡可能使用土地進(jìn)行進(jìn)一步擴(kuò)展，并確保其在上發(fā)揮作用。

3. 計(jì)算出可變成本，成本核算

原材料、水、電、人員和其他行政費(fèi)用如果規(guī)劃不當(dāng)，將承擔(dān)費(fèi)用。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平和設(shè)備位置，提前與設(shè)備制造商進(jìn)行成本效益分析。您甚至可以向我們提供您的商業(yè)計(jì)劃或投資計(jì)劃，我們可以從我們?cè)谠撔袠I(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)中為您提供幫助。

4. 精釀啤酒生產(chǎn)計(jì)算

讓我們來(lái)一下這里的數(shù)字-從最初的麥芽粉碎階段，麥芽和生液體準(zhǔn)備在不同的坦克。糖精、過(guò)濾、沸騰、旋轉(zhuǎn)和沉降的發(fā)酵過(guò)程大約需要12-20天。發(fā)酵后，獲得生啤酒漿，可直接飲用和銷(xiāo)售。

如果配備了精細(xì)的過(guò)濾和消毒設(shè)備，啤酒可以瓶裝或罐裝，以保持更長(zhǎng)的時(shí)間。釀造批次還決定設(shè)備配置，因?yàn)樘腔到y(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)的容量可以成倍增加。現(xiàn)在試著去理解這里的細(xì)微堅(jiān)韌——例如，每天一次的釀造、糖化和發(fā)酵能力是一樣的——每天兩次釀造，發(fā)酵是糖化能力的兩倍：但是，倍數(shù)不應(yīng)超過(guò)三倍。根據(jù)一般工藝，糖化時(shí)間一般為8-10小時(shí)，釀造量為日夜3批，釀造量為1-2批次。

如果您不了解此處的計(jì)算，請(qǐng)聯(lián)系我們順成精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家尋求幫助。

5.精釀啤酒設(shè)備的尺寸

小型餐飲場(chǎng)所的啤酒設(shè)備型號(hào)分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升和2000升等不同類(lèi)型的設(shè)備。配置詳細(xì)信息隨任何設(shè)備規(guī)格而異。整套啤酒設(shè)備主要包括破碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及多種輔助部件。再次，如果您不確定什么適合您，聯(lián)系我們進(jìn)行進(jìn)一步咨詢。

順便說(shuō)一句，根據(jù)啤酒釀造技術(shù)的操作要求，糖化罐和發(fā)酵罐的體積比一般為1：1或1：2。