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砍排機對刀片有什么要求

來源:南京市九盈機械有限公司   2021年12月13日 18:46   227

砍排機在每次開機之前,對切刀要檢驗好,看是否損壞,是否鋒利,是否有臟東西。

只有用磨得鋒利的且表面清潔的切刀,這樣才能切出好的切面整齊的肉片。如果在切刀上有殘余的肉渣,那么要用熱水將其泡軟并清洗干凈,注意不可用硬物或炒菜鏟清理切刀。在打開切物倉后,可按下“松開剎車”按鈕,然后用手轉(zhuǎn)動切刀,讓其在合理的范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動。
綜上所述,對砍排機的刀片要求是否了解了。
砍排機
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