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切菜機需怎么維護，注意點有哪些？

來源：南京市九盈機械有限公司   2021年12月13日 17:07   245
　　切菜機是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。今天我們說一說切菜機安全維護。
 
　　1.操作前將放置在水平地面時要確保機器放置平穩(wěn)可靠，確定設備插頭接觸良好，不存在松動，無水跡。
 
　　2.檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如果發(fā)現(xiàn)異物存在，要及時清理，以免引起刀具損壞。
 
　　3.操作、調(diào)整應根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式。
 
　　4.安裝豎刀，要先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，讓刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，利用緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
 
　　以上是切菜機的安全維護小知識，希望對大家有幫助。
 
切菜機
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