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食品凍干機(jī)制造工藝和應(yīng)用

來源：成行機(jī)械設(shè)備有限公司   2021年12月07日 13:55   981
食品凍干機(jī)制造工藝和應(yīng)用


食品型凍干機(jī)是利用真空冷凍干燥技術(shù)，將含水的食品或者化工原料物質(zhì)，先凍結(jié)成固體，然后在真空環(huán)境下，將其中的水分從固體升華成氣態(tài)，除去水分從而保存物質(zhì)的方法。是一種用于食品和工業(yè)真空冷凍干燥生產(chǎn)的真空冷凍干燥機(jī)。FZG食品凍干機(jī)要求溫度穩(wěn)定性，凍干效果優(yōu)秀，凍干自動(dòng)化，預(yù)凍和真空冷凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過程的繁鎖操作，具有凍干效率高、穩(wěn)定、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)。FZG系列食品凍干機(jī)按照裝載產(chǎn)品板層面積分為：小型食品凍干機(jī)、中型食品凍干機(jī)、大型食品凍干機(jī)，滿足大部分用戶的產(chǎn)量需求。

FZG食品凍干機(jī)制造工藝：
? 凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。
? 采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，設(shè)有觀察窗，設(shè)計(jì)成易清潔， 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；
? 采用隔板304不銹鋼，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
? 冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。
? 制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)和零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；
? 真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
? 采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；
? 隔板帶預(yù)凍和控溫功能、無需外置預(yù)凍庫，解決物料移動(dòng)液化、氧化和污染風(fēng)險(xiǎn)；
? 帶有工藝調(diào)節(jié)，具有曲線控溫，含有溫度和真空控制調(diào)節(jié)功能，滿足不同物料工藝要求；
? 具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能，滿足工業(yè)化管理要求。
食品凍干機(jī)應(yīng)用于原物料類：水果蔬菜凍干、鮮中草藥凍干、水產(chǎn)品凍干、肉類產(chǎn)品凍干、花卉茶葉凍干、方便食品凍干、休閑食品凍干、寵物食品凍干等，固體粉劑類:固體飲料凍干、湯料凍干、益生菌凍干、香精香料凍干、食品添加劑凍干、提取液凍干、中草藥提取液凍干等。保健品類:燕窩凍干、蟲草凍干、人參凍干、鹿茸凍干、蜂王漿凍干等。其他有:試剤?jiān)蟽龈伞⒒瘖y品材料凍干、工程材料凍干、納米材料凍干、高分子材料凍干、稀土材料凍干等真空冷凍干燥加工生產(chǎn)。


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