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如何使用千頁豆腐機(jī)呢？你可知曉？

來源：諸城市梁源機(jī)械有限公司 2021年09月23日 08:42 1510

　　千頁豆腐機(jī)，為全自動蒸煮切割線，設(shè)備的總長度與網(wǎng)帶的寬度主要是根據(jù)用戶的產(chǎn)量而設(shè)計(jì)。配真空定量灌裝機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)，省掉了復(fù)雜的環(huán)節(jié)，如成型，蒸煮，切割等環(huán)節(jié)；也省掉了成型盤，蒸箱，切塊機(jī)這三種設(shè)備。

　　提起千頁豆腐機(jī)，大多數(shù)人都會有所了解。該設(shè)備的豆腐西施到干凈衛(wèi)生的豆腐制作機(jī)，人們對豆腐的熱愛從未減少，但越來越深。在過去，人們可能喜歡豆腐的美味?，F(xiàn)在，人們因?yàn)闋I養(yǎng)而越來越喜歡豆腐。千頁豆腐機(jī)也就越來越受大家的歡迎和認(rèn)可，但是如何使用千頁豆腐機(jī)呢？你可知曉？

　　1、先將大豆分離蛋白、水打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入TG酶再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。

　　2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉(zhuǎn)快速打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖等調(diào)味料快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/div>

　　3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜，表面蓋上薄膠布，移入冷藏間定型10小時左右,至有彈性及爽脆即可。

　　4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘，使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。

　　5、冷卻至常溫后切塊，經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝，然后移入凍庫貯存，冷藏溫度在-18℃左右。

　　設(shè)備的發(fā)展方向要向：用戶操作方便，省人工，自動化生產(chǎn)方面靠攏。我公司致力于生產(chǎn)，研發(fā)，不斷更新千頁豆腐，魚豆腐成套設(shè)備，推出全自動型千頁豆腐機(jī)，大大降低了工人的勞動強(qiáng)度，主要是代替了大量的人工，千頁豆腐機(jī)實(shí)現(xiàn)了自動化生產(chǎn)的目的，每天的產(chǎn)量可達(dá)到15噸。

關(guān)鍵詞：豆腐機(jī) 定量灌裝機(jī)

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