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多功能智能豆腐機(jī)制作豆腐的步驟流程

來源：廣州旭眾食品機(jī)械有限公司   2021年09月06日 11:46   1928
　　多功能智能豆腐機(jī)由獨(dú)立的磨漿機(jī)，渣漿桶，渣桶，蒸汽鼓等組成。它使用高靈敏度的IC離子傳感器設(shè)備，在意外熄滅火焰時(shí)自動(dòng)切斷空氣源，并通過溫度控制器控制沸騰桶的溫度，以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)注水由液位控制器和電磁閥控制，以控制汽包的水位。它可以同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){，豆腐，各種豆腐和其他豆制品，還可以通過其他設(shè)備和工藝生產(chǎn)更多的豆制品。

　　多功能智能豆腐機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動(dòng)化，具有效率高，省時(shí)，能耗低，占地面積小，無噪音，無污染等優(yōu)點(diǎn)。設(shè)備采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動(dòng)化，增設(shè)數(shù)碼溫度控制儀監(jiān)控溫度變化，具有自動(dòng)提示機(jī)報(bào)警功能。

　　多功能智能豆腐機(jī)制作豆腐的步驟流程：
　　1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
　　2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
　　3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
　　4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸進(jìn)蒸汽包。
　　5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可 (煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）
　　6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
　　7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。


多功能智能豆腐機(jī)

 

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