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真空和面機的優(yōu)點

來源：諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司 2021年06月09日 14:29 1396

　　1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。

　　2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。

　　3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。

　　4、真空和面機和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子。

　　5、真空和面機具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。

關鍵詞：和面機

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