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木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統(tǒng)有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用。木耳中含有大量的水分，不宜保存，需要將木耳進行干燥除水，但是只靠自然晾曬非常的浪費時間，而且遇見連陰的天氣，很容易影響木耳的品質，那么就需要一臺設備來解決這個問題。
木耳風干機采用翻轉式風干傳送方式，該機采用304不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，適用范圍：水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。
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