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  椰蓉面包口味非常*，可以說在面包界享有一席之地，不管是三歲寶寶，還是二十幾歲的青年，或者是上了年紀的老人，都喜歡吃椰蓉面包。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員提醒椰蓉面包雖然美味，但要注意選購正規(guī)廠家生產的面包，因為市面上有部分廠家在生產加工面包時，沒有給車間配備上?？稻孟镜南驹O備，導致椰蓉面包的微生物量超標、加快椰蓉面包發(fā)霉變質，對消費者的身體健康產生嚴重威脅。

  專業(yè)開發(fā)食品安全保障技術的上?？稻孟局芸偣こ處熣J為，采用的雙核臭氧發(fā)生器，可有效預防椰蓉面包的微生物污染椰蓉面包，從而延長椰蓉面包的保質期。

  撕開椰蓉面包，可以說輕輕的咬上一口，細細品嘗，有種淡淡的清甜在味蕾中散開。 據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員友情提醒在食用面包時，一定要注意面包的質量，因為某省食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)督抽檢信息中顯示某生產面包廠家的菌落總數(shù)超標至186倍，讓消費者非常驚訝和擔心。 

  專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上?？稻孟炯夹g有限公司的周總工程師表示，食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，建議面包生產加工廠商采用雙核臭氧殺菌技術可快速殺滅細菌、霉菌、酵母菌等微生物，預防微生物對食品的污染，有效提椰蓉面包等食品安全質量。

  那么如何使用雙核臭氧殺菌技術和AORODO臭氧殺菌機呢？AORODO食品安全實驗室研究人員建議有這些疑問，或者沒有給自己車間配備消毒設備的面包食品企業(yè)可以與專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上海康久消毒技術有限公司的周總工程師深入交流，不僅會給予專業(yè)的建議，還會提供免費的服務。

  專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上?？稻孟炯夹g有限公司的周總工程師表示，只要在椰蓉面包生產過程中注意以下幾個點，就會延長椰蓉面包的保質期，避免菌落總數(shù)和大腸桿菌超標的問題。

1、 在餡料制作時，使用臭氧消毒水將雞蛋和容器清洗干凈后，再將全蛋打散，黃油融化后，加入椰絲和奶粉以及白砂糖拌勻。

2、 高溫烘烤殺可有效殺滅肉松面包中的多種細菌和霉菌等微生物，但是出鍋以后冷卻，就會被空氣中的各種微生物污染，這個時候一定要使用動態(tài)空氣消毒機，對食品生產車間的各個場所進行同步動態(tài)殺菌消毒。由于具有殺菌消毒效率高、速度快、應用成本較低等優(yōu)點，動態(tài)消毒機已在多家食品企業(yè)使用。

3、 椰蓉面包在二次包裝的時候，一定要使用雙核臭氧殺菌技術對機器、包裝袋進行消毒。雙核臭氧殺菌技術適用于食品生產企業(yè)的各個過程中，例如，可用于：冷庫殺菌消毒；烘焙食品等食品生產車間的空氣的滅菌凈化；蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質；食品生產用水、生產工具容器、包裝物等的消毒；有助于食品生產企業(yè)通過食品行業(yè)的GMP及HACCP體系的認證。

  在椰蓉面包制作過程中，只要注意以上幾點，就可以保證椰蓉面包的新鮮度，并可以有效延長椰蓉面包的保質期。專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上?？稻孟镜闹芸偣こ瘫硎?，如果各個食品企業(yè)對消毒設備有疑惑，愿意全力協(xié)助解決企業(yè)目前面臨的食品安全困難。