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無論是飯店廚房、酒店廚房、學(xué)校廚房，還是職工餐廳，如果廚房用的是燃?xì)庠?/font>，當(dāng)燃?xì)庠钤谑褂眠^程中，出現(xiàn)一些小故障時(shí)，會(huì)直接影響廚房的生產(chǎn)效率。因此，廚師應(yīng)了解一些商用燃?xì)獾暮?jiǎn)單維修方法。

那么，商用燃?xì)庠?/font>有哪些簡(jiǎn)單的維修方法呢？下面巨尚小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下：

1.當(dāng)我們?cè)谑褂萌細(xì)庠顣r(shí)，需時(shí)長(zhǎng)觀察火焰狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)因刮風(fēng)或沸水等引起的熄火、不正常燃燒的聲音及刺鼻焦糊味或漏氣味，出現(xiàn)這些問題時(shí)，應(yīng)立刻關(guān)閉氣源，檢查原因維修后使用；若出現(xiàn)漏氣的狀況應(yīng)開窗通風(fēng)，不要開油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等電器，防止火星引燃燃?xì)狻?/font>

2.定期清理：燃?xì)庠钤谑褂靡欢螘r(shí)間后肯定會(huì)有很多油漬，如果不定期清理不僅會(huì)影響衛(wèi)生，還會(huì)造成燃?xì)庠疃氯?，這就需要用心去定期清理。

3.火焰發(fā)生回火、黃焰、脫火等不正?，F(xiàn)象，需調(diào)整閥門使火焰正常。

4.定時(shí)檢查灶具、供氣系統(tǒng)氣密性，如果自己不能解決，及時(shí)call售后或?qū)I(yè)人士上門維修。

以上是巨尚小編對(duì)商用燃?xì)庠罹S修方法的簡(jiǎn)介，感謝您的蒞臨！西安巨尚廚房設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事職工廚房餐廳、企事業(yè)單位廚房、學(xué)校及幼兒園廚房設(shè)備的企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)范圍包含：整體廚房設(shè)計(jì)；整體廚房設(shè)備（爐灶、冰箱、消毒柜、蒸箱、白鋼貨架等不銹鋼產(chǎn)品定做）的銷售及安裝；油煙凈化器及通風(fēng)排煙系統(tǒng)設(shè)備安裝；整體廚房清洗；餐廚垃圾處理設(shè)備及其他廚房小件等。