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枇杷汁,枇杷原漿加工生產(chǎn)線設(shè)備如何改善工藝提升設(shè)備的出汁率和質(zhì)量?
枇杷汁枇杷原漿加工生產(chǎn)線流程
儲(chǔ)料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過(guò)濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
枇杷汁枇杷原漿加工生產(chǎn)線詳細(xì)介紹
枇杷濃縮汁加工生產(chǎn)線成品枇杷分為清汁和濃縮汁,枇杷加工整廠設(shè)備是將新鮮枇杷經(jīng)過(guò)浮洗、破碎、榨汁、酶解、超濾、濃縮、殺菌等過(guò)程,其整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)自動(dòng)化,包括自動(dòng)控制和故障保護(hù),自動(dòng)清洗等功能,從原料到成品一體化流程,整線交鑰匙工程引進(jìn)歐美工藝,結(jié)合大陸投資特點(diǎn),形成了枇杷加工生產(chǎn)線的精辟加工方案。工程師根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對(duì)客戶的工程項(xiàng)目進(jìn)行個(gè)案設(shè)計(jì),轉(zhuǎn)交給客戶意義上的交鑰匙工程。
1 處理量從60噸/天到1500噸/天。
2 可以處理特征相似的水果,如枇杷。
3 利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率
4 生產(chǎn)過(guò)程PLC控制,電器元件是產(chǎn)品,節(jié)省勞動(dòng)力并降低操作技術(shù)難度。
5 低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素,并節(jié)約能源。
6 管式殺菌與無(wú)菌灌裝,產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。
7 自帶CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)
8 系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。
生產(chǎn)線特點(diǎn)
1 處理量從60噸/天到1500噸/天。
2 可以處理特征相似的水果,如枇杷
3 利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。
4 生產(chǎn)過(guò)程PLC控制,電器元件是產(chǎn)品,節(jié)省勞動(dòng)力并降低操作技術(shù)難度。
5 低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素,并節(jié)約能源。
6 管式殺菌與無(wú)菌灌裝,產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。
7 自帶CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)。
8 系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。
.生產(chǎn)線參數(shù)
原料 | 枇杷 |
成品 | 濃縮汁或清汁 |
產(chǎn)能 | 60噸/天-1500噸/天 |
出汁率 | 75%(25%為水果纖維,果皮及核) |
固形物含量 | 10-12Brix |
濃縮汁濃度 | 70~72Brix |
成品包裝 | 無(wú)菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶 |
產(chǎn)量 | 根據(jù)客戶需求訂做 |
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