全自動(dòng)油炸機(jī)比較適用于較大型的食品加工企業(yè)，它的性能良好，功能強(qiáng)大，深受大家的喜愛， 油炸設(shè)備的使用越來(lái)越多了，很多好吃的都是經(jīng)過(guò)油炸設(shè)備做的，所以，購(gòu)買全自動(dòng)油炸機(jī)后，一定要明確其安裝注意事項(xiàng)、啟動(dòng)步驟、操作方法等，才能高效使用。
全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備的安裝好壞直接影響到設(shè)備的使用，影響它的工作效率。下面是油炸設(shè)備安裝需注意的事項(xiàng)。
1、地面的強(qiáng)度要耐重。
2、地面的水平要符合設(shè)備的要求。
3、使用扳手進(jìn)行水平調(diào)整。
4、地面下沉或不平會(huì)大大影響機(jī)械的能力和壽命。
5、在控制箱中接入一次電源。
6、電源連接后，按照?qǐng)D紙點(diǎn)動(dòng)各傳送帶，確認(rèn)行進(jìn)方向。一旦電源反向的情況下反向轉(zhuǎn)動(dòng)，有損壞機(jī)械的可能。必須進(jìn)行確認(rèn)。
7、全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)置后，必須調(diào)整水平。加滿水看水平。測(cè)量四個(gè)角的水平面距離。如果水平不好的情況下機(jī)械的性能會(huì)不良，壽命會(huì)受到影響，傳送帶會(huì)變形。
8、機(jī)械吊起時(shí)，必須使用吊環(huán)。不能使用鋼絲繩直接掛在機(jī)械框架上吊起設(shè)備。會(huì)損壞設(shè)備，非常危險(xiǎn)。
正確操作全自動(dòng)油炸機(jī)可以延長(zhǎng)油炸機(jī)的使用壽命，接下來(lái)為大家介紹下全自動(dòng)油炸機(jī)的啟動(dòng)步驟：
1、打開油泵的開關(guān)。
2、打開傳送帶的開關(guān)。
3、設(shè)定全自動(dòng)油炸機(jī)油炸時(shí)間。
4、打開過(guò)濾紙的開關(guān)。
5、溫度調(diào)整器的溫度設(shè)定后、打開加熱管的開關(guān)。要確認(rèn)操作盤上的加熱器開關(guān)是否打開。
6、打開刮渣板的開關(guān)。
7、對(duì)全自動(dòng)油炸機(jī)各部分進(jìn)行調(diào)整。
全自動(dòng)油炸機(jī)由傳動(dòng)電機(jī)、鏈條輸送機(jī)、油槽、刮片裝置、輸氣管道等不同部件組成。有很多人對(duì)全自動(dòng)油炸機(jī)的使用有懷疑，是因?yàn)閷?duì)安全操作不能熟練掌握，下面是技術(shù)介紹的全自動(dòng)油炸機(jī)的正確操作方法：
1、全自動(dòng)油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。對(duì)于附加絕緣和增強(qiáng)絕緣，在維修或維護(hù)中可能忽略的一類部件應(yīng)滿足以下要求：不能在沒(méi)有嚴(yán)重?fù)p壞的情況下拆除；如果遺漏，全自動(dòng)油炸機(jī)將無(wú)法工作或明顯不完整。
2、操作旋鈕、手柄、推桿和類似部件的軸不得充電，除非軸上的部件拆卸后無(wú)法接觸到軸。
3、如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的，并且可能由于絕緣故障而充電，則應(yīng)用絕緣材料充分覆蓋或用附加絕緣隔開。油炸機(jī)油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抵制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)詣?dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
4、在正常使用的全自動(dòng)油炸機(jī)中，連續(xù)手持的手柄在正常使用時(shí)不得接觸金屬部件，除非非金屬部件通過(guò)雙重絕緣或增強(qiáng)絕緣與帶電物體分開。
5、電容器不得與接觸的金屬部件連接，如屬金屬外殼，則應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)絕緣將電容器與金屬部件分開。
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