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原來一套完整的果酒生產(chǎn)線包含了這么多的設(shè)備，漲知識(shí)了！

來源：上海英默申生物科技有限公司   2020年12月10日 15:11   1792

    果酒生產(chǎn)線包含的那些機(jī)械設(shè)備：

    果酒發(fā)酵罐

    有米勒版或盤帶式發(fā)酵罐，有排籽發(fā)酵罐，錐度發(fā)酵罐等多種款式多種規(guī)格能滿足不同客戶的需求都可以按照客戶實(shí)際情況量身定做。

    發(fā)酵罐有利于果酒葡萄酒在發(fā)酵過程中對(duì)溫度的控制、取樣、排污、出渣、清洗等而設(shè)計(jì)的專業(yè)果酒發(fā)酵罐。本設(shè)備主要有罐體、頂部物料進(jìn)口、單向排氣閥、打循環(huán)接口、溫度顯示、米勒版降溫、循環(huán)接口、取樣閥、排污閥、清酒閥、罐內(nèi)清酒弧型濾網(wǎng)、下錐度底、出渣口等系統(tǒng)組成。

    蒸餾設(shè)備

    各種類型各種規(guī)格的新型四釜連續(xù)出酒蒸餾設(shè)備屬國內(nèi)原創(chuàng)，適應(yīng)于果酒白蘭地蒸餾，威士忌蒸餾，伏特加蒸餾等，也適應(yīng)于白酒廠對(duì)于酒尾酒的蒸餾，該設(shè)備蒸餾過程*采用穩(wěn)火控制和多級(jí)精餾確保蒸餾過程中的高質(zhì)量要求，一次性出高度酒平均酒精度60度以上，無酒尾酒，蒸餾過程無需使用冷卻水，帶原料酒預(yù)熱功能，高效節(jié)能比傳統(tǒng)的設(shè)備節(jié)能50%以上。

    水果輸送斗式螺桿泵

    斗式衛(wèi)生級(jí)螺桿輸送泵也為濃漿泵，是與葡萄除梗破碎機(jī)及水果破碎機(jī)的配套輸送設(shè)備，用于水果破碎后果漿向發(fā)酵罐輸送的設(shè)備。該機(jī)移動(dòng)方便帶有萬向輪并有剎車功能，移動(dòng)方便，造型美觀，該機(jī)接觸食品物料部件全部采用不銹鋼304制造，小時(shí)流量2-6噸。

    澄清除菌過濾機(jī)

    新型圓盤紙板過濾機(jī)和微孔膜過濾器它都可以濾除酒中的微粒和細(xì)菌，過濾精度高、抗壓高、過濾速度快、無介質(zhì)脫落、耐酸堿腐蝕、操作方便等優(yōu)點(diǎn)，使用方便，過濾面積大，過濾膜固定孔徑截留，過濾質(zhì)量穩(wěn)定可靠，高精度除菌級(jí)過濾，出液澄清度*，對(duì)果酒中有效的醇類、酸類、糖類，氨基酸，和干浸出物等理化指標(biāo)無影響，可有效除去酒中酵母菌、細(xì)菌等有害微生物并能有效維持果酒的生物穩(wěn)定性。經(jīng)過過濾設(shè)備處理后的酒體清澈透亮、光澤度好，口感醇和，風(fēng)味保留*，各項(xiàng)指標(biāo)*符合國家食品衛(wèi)生要求，并且不再返渾和沉淀；紙板膜過濾是一種終端過濾，它比高溫瞬時(shí)滅菌和巴氏殺菌技術(shù)更能保持啤酒、果酒、米酒、白酒、黃酒和葡萄酒等的風(fēng)味和質(zhì)量。

    酒類定位灌裝機(jī)

    該灌裝機(jī)在整個(gè)灌裝過程中是一個(gè)相對(duì)隔氧的灌裝過程，可有效防止果酒在灌裝過程中的氧化，灌裝速度快，灌裝定位精度高，操作方便，灌裝頭和盛酒箱采用各自獨(dú)立設(shè)計(jì)，灌裝過程不斷流，灌裝結(jié)束酒箱不存酒，小時(shí)灌裝有250瓶和500瓶左右兩種規(guī)格，該機(jī)做工精細(xì)、使用方便，適合灌裝各類液體（如葡萄酒、黃酒、米酒、白酒等）。其可調(diào)灌裝機(jī)構(gòu)確保了可以適應(yīng)各種不同外形尺寸和容量的瓶型能調(diào)整灌裝液位精確控制灌裝高度的一致性，該機(jī)全部采用不銹鋼304制造。
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