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電腦半自動側(cè)噴殺菌鍋殺菌過程

來源：諸城市金泰食品機(jī)械有限公司   2020年05月23日 09:26   912

殺菌過程：

1.注水：向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水。

2.殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在封閉管路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成霧狀噴射到殺菌物表面，隨著蒸汽（或電加熱電熱管開啟）進(jìn)入鍋體或者換熱器，循環(huán)水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。

3.降溫：切斷進(jìn)入蒸汽后（或電加熱電熱管斷開），換熱器或鍋內(nèi)開始進(jìn)入涼水，循環(huán)水的溫度被不斷降低，并一直到設(shè)定好的程度。

4.回收：殺菌用水通過下水閥回收至軟化水罐。

5.排水：剩余的殺菌用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。 

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