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這樣使用讓油條機比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%

來源：上海冠麥食品機械有限公司   2019年12月20日 17:22   1555
　　油條機使用電動輸送，電加熱來完成油炸工序，油條機還可以加工酥餅、馓子、麻花等其它油炸面食。油炸部分采用油水分離技術(shù)，工作過程中，油炸食品產(chǎn)生殘渣自動沉入水中，不產(chǎn)生廢油，油炸食品的色、香、味毫無損傷，且比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%。其工藝是由人工將面帶放到輸面架，進入壓輥，壓片、切條均由機器完成，再由手工碼條壓條并放入炸鍋，炸鍋為全自動型， 不用手工翻條，自動運行，自動控溫，自動出料。
 
　　1、把10平方的電線接入220伏電源，并使機器有良好的接地。
 
　　2、把干凈的自來水或純凈水從油炸機上部加入，水加注位置：油炸機的下層不銹鋼管的中部位置(注：水不要超過下層不銹鋼管的中部，超過容易造成沸鍋)，然后再慢慢加入食用油至發(fā)熱管上部5厘米以上(注:根據(jù)所炸食品的大小添加油量)。
 
　　3、 打開電源開關(guān)后首先把溫度控制儀的溫度設定至炸制食品的適宜溫度(一般炸制溫度在180-220攝氏度左右，根據(jù)實際情況自行調(diào)節(jié))，然后把加熱按鈕按下，溫控儀藍色指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱，油溫達到溫控儀所設定的溫度后，油溫開始恒溫，這樣就可以試著放入發(fā)好的面看看油溫所炸制的情況，根據(jù)實際情況增減溫度。
 
　　4、注意：炸制48小時要清洗一次，打開下邊的水閥，把油渣放出，再把水加到合適的位置，如果油量減少則添加油量至位置。
關(guān)鍵詞：油炸機
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