液體白酒灌裝機主要由以下部分組成：
(1)機體部分；(2)傳動部分；(3)頂瓶部分；(4)注閥部
分；(5)酒罐及液位控制部分。
白酒灌裝機為回轉(zhuǎn)式結(jié)構(gòu)，全自動有進出瓶撥輪，半自動人工上下瓶。本機采用重力原理，灌注閥定量灌裝，工作時液體將注閥充滿,瓶托頂著待灌裝的瓶子上升,然后,關(guān)閉上灌裝閥，打開下灌裝閥,液體由下灌裝閥流入瓶內(nèi),以達到灌裝的目的。灌裝完畢后，瓶子隨瓶托下降出瓶，進入下道工序。
白酒灌裝機傳動系統(tǒng)，由電動機帶動減速機,減速機帶動齒輪傳給齒輪，齒輪帶動灌裝部分回轉(zhuǎn)。
四.白酒灌裝機安裝與調(diào)試：
1.本機安裝時不需地腳螺栓固定，只需硬化平整地面即可，機體底部四角裝有調(diào)整螺桿，以調(diào)整高度，機體上平面水平偏差不得大于1/1000.
2.調(diào)試：
a.灌裝機高度調(diào)整。松開主軸螺母下的緊固螺釘，旋轉(zhuǎn)酒罐￥/*/*-左轉(zhuǎn)或右轉(zhuǎn)，從而帶動灌裝閥的下降或上升。灌裝閥較合適的高度是：瓶嘴離瓶口頂套下平面10mm—20mm 。
b.全自動灌裝機拔瓶輪的調(diào)整：松開緊固撥輪的螺釘，轉(zhuǎn)動撥輪，使瓶子準確送入回轉(zhuǎn)部分的瓶托中，調(diào)好后，擰緊緊固螺釘。
出瓶輪的調(diào)整： 松開緊固撥輪的螺釘，轉(zhuǎn)動撥輪，調(diào)至灌裝完畢后瓶子能順暢進入出瓶撥輪，然后把螺釘緊固。
c.半自動白酒灌裝機灌裝應(yīng)將瓶托上撥叉按瓶子在瓶托中心定位后固定好.
五.白酒灌裝機使用與操作：
一、先將一個空瓶放在瓶托上，讓其空轉(zhuǎn)一圈，觀察空瓶是否順利通過。
二、使用本設(shè)備時，每班工作前，應(yīng)先空轉(zhuǎn)一分鐘，檢查確*后方可開始生產(chǎn)。每班下班前應(yīng)將設(shè)備擦拭干凈，檢查螺栓有無松動,關(guān)閉與機器相連的進液閥門.
三、本機電控部分采用高精度多功能變頻器控制,變速快且平穩(wěn).變頻器在出廠時均已調(diào)好并鎖定。用戶無須調(diào)整。
四、進出瓶撥輪設(shè)有過載保護裝置，當出現(xiàn)卡瓶停車時只須將撥輪調(diào)正即可繼續(xù)開機工作。
六.白酒灌裝機潤滑：
一、各軸承潤滑每半年視情況添加一次。
二、升降桿部位每兩個班進行一次潤滑。
三、電動機及減速器的潤滑按其說明書要求進行。
四、新機減速機使用一月后必須更換潤滑油，以后可 半年更換一次。
七.白酒灌裝機維護與保養(yǎng)：
1.為使設(shè)備有較好的可靠度與壽命，定期保養(yǎng)使設(shè)備處在較好狀態(tài)是必要的。在維修及保養(yǎng)期間應(yīng)停機進行。
2.電機、減速機等的保養(yǎng)按說明書進行。
3.在清洗液缸時，可將液缸內(nèi)存留液體從液缸底部閥門放凈，由進液管注入50—60度的清水，進行清洗液缸及灌裝閥，后將液缸內(nèi)的殘液排放干凈。
八.白酒灌裝機設(shè)備吊裝及運輸：
一、本機可用汽車，火車.輪船等運輸。
二、帶包裝箱時，應(yīng)按箱面標志進行，不允許傾斜或碰擊。用2噸以上叉車鏟裝和搬運,如果吊裝時,吊繩的夾角應(yīng)小于55度，并墊以橡膠或木板保護.在吊裝過程中要平穩(wěn),不允許傾斜或碰擊。
三、用滾杠短距離搬運時，傾斜度不得大于10度,底腳調(diào)整絲杠不得接觸地面滑動。
九.白酒灌裝機工作條件：
一、灌裝液體灌裝溫度不超過90度。
二、進入液缸的液體入口壓力為0.1—0.15Mpa
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