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當(dāng)大家打算購買一臺水果榨汁機，可能會被滿屏的攪拌機，破壁機，原汁機，料理機刷花眼睛，所以現(xiàn)在這里談?wù)剠^(qū)別，其實主要還是水果榨汁機、原汁機。
1.水果榨汁機其實很好理解，就是把放入其中的所有東西，利用刀每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速運動把材料進行切碎并混合在一起就是攪拌機了。更進一步，為了使得攪拌機得到果汁，我們會在里面加入濾網(wǎng)，再刀把水果進行粉碎后，強大的離心力會使果汁“甩”出去，而果渣則留在里面。
水果榨汁機
就從原理上看，水果榨汁機是能夠勝任非常多功能的。因為有不同的刀片和容器組合，因此可以勝任打果汁，嬰兒食品，切肉，研磨香料等需求，可以說功能是非常的強大。
事實上，無論是水果榨汁機，破壁機，原汁機還是廚師機，有一個部件是非常重要的，就是電機。電機真的太太太重要了，這個得找個時間專門寫一篇文章出來！在這之上，攪拌機有各種容器+部件的組合，加上動力就可以勝任上述功能了。而在后來，咱們攪拌機出來這么多年，得升級啊，那既然功能齊全了，咱們只能從其他角度著手了，那為了進一步提升性能，于是也就有了破壁機。簡單來說，我理解的破壁機無非就是更大功率版的攪拌機，至于宣傳說的破壞水果細胞壁更好吸收，我覺得更多可能處于宣傳需要，畢竟無論是刀片切割，甚至是說人本身的咀嚼消化就是一個破壞過程。