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小型巴氏殺菌機(jī)的使用及說(shuō)明

來(lái)源：諸城市美康食品機(jī)械有限公司 2019年07月11日 14:01 2363

　　小型巴氏殺菌機(jī)是近年來(lái)食品行業(yè)低溫殺菌消毒的重要設(shè)備，因經(jīng)小型巴氏殺菌機(jī)處理的食物，保留了食物原來(lái)的口味，竹筍巴氏滅菌機(jī)，深受消費(fèi)者的喜愛，所以小型巴氏殺菌機(jī)有著非常廣闊的市場(chǎng)前景，那么小型巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)是什么呢？

　　小型巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):

　　本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。

　　工藝流程：殺菌冷卻清洗干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，達(dá)到自動(dòng)，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

　　輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行，竹筍巴氏滅菌機(jī)，自動(dòng)控制。

　　巴氏殺菌流水線也稱巴氏殺菌線、巴氏殺菌，巴氏殺菌流水線是在吸收、消化國(guó)外樣機(jī)的基礎(chǔ)上全新設(shè)計(jì)而成。采用循環(huán)熱水殺菌循環(huán)溫水預(yù)冷，再用冷卻水噴淋冷卻三段處理形式。巴氏殺菌流水線具有殺菌溫度自動(dòng)控制、殺菌時(shí)間無(wú)級(jí)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，能廣泛應(yīng)用于各種袋裝、瓶裝、罐裝食品醬菜，酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。

　　下面介紹小型巴氏殺菌機(jī)的運(yùn)用方法：

　　1、接通電源，設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)，以防對(duì)設(shè)備形成損壞)；

　　2、翻開電源開關(guān)，小型巴氏殺菌機(jī)，設(shè)定相應(yīng)的溫度；設(shè)定溫度進(jìn)程為：按set，按右鍵調(diào)適需求調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定詳細(xì)的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次set鍵承認(rèn)；

　　3、翻開滅菌開關(guān)，竹筍巴氏滅菌機(jī)，設(shè)備開端升溫，溫度升到設(shè)定值后就會(huì)自動(dòng)停止；在作業(yè)進(jìn)程中溫度下降升溫自動(dòng)作業(yè)；

　　4、溫度升到設(shè)定值后，網(wǎng)帶開端運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)行滅菌。

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