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　　燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐操作方便，節(jié)省人力，一人操作，整臺車進(jìn)出，快捷方便。燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤范圍廣泛，適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心等。燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤量大，一次可烤32盤。燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤效果好，烤出色澤均勻一致。
　　燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐應(yīng)用：
　　1.熱風(fēng)在爐內(nèi)對工件進(jìn)行烘干，并由風(fēng)機(jī)過濾水份吸入進(jìn)行循環(huán)利用，電加熱熱風(fēng)機(jī)循環(huán)吸風(fēng)出風(fēng)，有效節(jié)能環(huán)保。
　　2.風(fēng)槽用減音材料并蓋有透明減音罩，既方便監(jiān)察又可以減低噪音，一舉兩得。
　　3.高速風(fēng)直接作用于工件表面，可吹干水份至只剩一層薄薄水膜。
　　燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐制作方法：
　　1.將板油撕去外膜，切成約赤豆大小的丁，加入白糖、玫瑰醬拌勻成餡。
　　2.將面肥用水泡開，加6千克面粉和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵。待發(fā)起后，對堿揉透。將剩余的面粉用豬油擦透成干油酥。|節(jié)能燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱|熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐|
　　3.將酵面和干油酥分別搓成長條，各揪成440個(gè)劑子，隨即將酵面劑按扁包住干油酥劑，搟成薄長片，折疊成3層，再搟成長方形面片。
　　4.將餡心捏在條放在面片的一邊，由餡心一邊卷攏，搓成直徑約1厘米的細(xì)長條，盤成盤香狀，刷上糖稀，按上麻仁，擺入烤盤內(nèi)，入進(jìn)烤爐烤至餅面呈金黃色即可熟。
　　燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐可適用于食品廠、面包房及個(gè)體戶大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品,也可用于干燥食物使用熱風(fēng)隧道爐、因其加熱方式的不同分為電熱熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、燃?xì)鉄犸L(fēng)轉(zhuǎn)爐、柴油熱風(fēng)轉(zhuǎn)爐、電柴兩用熱風(fēng)轉(zhuǎn)爐四款類型。
　　燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐行業(yè)要想穩(wěn)固的發(fā)展，就必須分析好利弊，把握好時(shí)代的需求。一方面，企業(yè)要轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，強(qiáng)化自主創(chuàng)新，增強(qiáng)市場意識，大力推進(jìn)國內(nèi)食品包裝行業(yè)發(fā)展。另一方面，要從我國的國情和實(shí)際情況出發(fā)，在保證食品包裝外表亮麗的同時(shí)，要有一個(gè)量度的把握，力求包裝適度，做到環(huán)保包裝。只有在抓住機(jī)遇的同時(shí)，考慮到市場的真正需要，才能做到對癥下藥，對熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐行業(yè)發(fā)展起到穩(wěn)定的促進(jìn)作用。