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    牛羊肉真空滾揉腌制機(jī) 淀粉調(diào)味料肉塊滾揉機(jī) 變頻真空滾揉機(jī)型號(hào)，真空滾揉機(jī)，運(yùn)行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬入味的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。

    本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

產(chǎn)品特點(diǎn)
    1、本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、效率高。
    2、可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。
    3、槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
    4、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

用途：

   滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

   諸城市鵬啟食品機(jī)械生產(chǎn)的滾揉機(jī)除具有滾揉機(jī)的公共特點(diǎn)外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能，使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。需參考各種機(jī)器原理制作材料和成本型號(hào)定位，滾揉機(jī)作用破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟，加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到很好的口感效果。

    技術(shù)參數(shù)、售后方面我司會(huì)以優(yōu)化的技術(shù)和完善的售后服務(wù)為您解除后顧之憂，真空滾揉機(jī)作用是在滾揉過程中，適當(dāng)?shù)拈g歇是很有必要的，根據(jù)產(chǎn)品種類不同，采用的方法也各不相同，價(jià)位也是相差頗為不等。我司滾揉機(jī)價(jià)格合理而且結(jié)構(gòu)原理簡(jiǎn)便實(shí)用更方便更加節(jié)能，是您購機(jī)的選擇。