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肉類斬拌機設備介紹

來源：諸城市鵬啟食品機械有限公司   2018年08月22日 16:43   1227

  本機電器國內開源電機，正泰電器。斬拌機斬速分為高低雙速。

  我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼原理，結構大方美觀，易清洗，達到儀器衛(wèi)生標準，工藝，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高生產的彈性和出品率，材質為食品級SUS304不銹鋼。

（免費保修1年，終生維護）

    斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，有效的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

    斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

型號                      

Zb-80                               

容量

80L

生產能力

60-80kg/次

功率

13.98kw

電壓

380v

斬刀數量

6把

斬刀轉速

1500-3300

斬鍋速度

9/13r/min

主機尺寸

1820*1360*1250

關鍵詞：斬拌機
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