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蔬菜清洗機利用臭氧殺菌的同時也要注意本身的保養(yǎng)

來源：諸城市鑫飛機械有限公司   2018年07月23日 16:34   3304
　　隨著科技的發(fā)展，人們一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜水果。但是隨著近幾年食品安全問題的不斷提出，農(nóng)藥殘留問題也越來越受到人們的關(guān)注，清洗成為食用前一個*而又尤為重要的的步驟。一般家庭會使用清水和蔬果洗潔精來清洗蔬果，但隨著生活水平的提高，一些人把目光轉(zhuǎn)向具有臭氧殺菌等高科技技術(shù)的蔬菜清洗機。蔬菜清洗機的清洗效果更佳。
 
　　蔬菜清洗機利用臭氧殺菌，臭氧可破壞有機農(nóng)藥化學(xué)鍵。 蔬菜清洗機設(shè)備有不少名稱，如果蔬消毒機、果蔬凈化機、果蔬解毒機等等。據(jù)宣傳，蔬菜清洗機效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留”，還能“有效去除肉類中的催長激素、瘦肉精和鉤蟲病毒”和“有效去除海鮮水產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留”。那么這些對蔬菜清洗機的宣傳都是事實嗎？我們來具體了解一下臭氧的作用就知道了。
 
　　首先，臭氧具有分解農(nóng)藥和激素的作用。臭氧具有*的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機化合物；其次，臭氧可以殺菌、消毒，這個作用是普遍被人們所熟知的。臭氧中單原子具有*的滲透性，迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的；后，分離重金屬離子。臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物沉淀分離出來。
 
　　大家都知道，不管什么行業(yè)，設(shè)備的保養(yǎng)很重要，下面為大家介紹一下蔬菜清洗機的每周保養(yǎng)。
 
　　定期檢查為主，輔以維護性檢修的一種間接預(yù)防性維修形式。根據(jù)設(shè)備的工作狀態(tài)、工作環(huán)境大概一周進(jìn)行一次。其主要工作內(nèi)容是：檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構(gòu)、輸送帶的零部件；檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量；清除各活動面毛刺；檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護裝置；發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常，要予以排除，并排除泄漏現(xiàn)象等。
 
　　蔬菜清洗機設(shè)備經(jīng)一級保養(yǎng)后要求達(dá)到：外觀清潔、明亮；油路暢通、油窗明凈亮；操作靈活，運轉(zhuǎn)正常；電氣安全保護、指示儀表齊全、可靠。保養(yǎng)人員應(yīng)將保養(yǎng)的主要內(nèi)容、保養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)和排除的隱患、異常、試運轉(zhuǎn)結(jié)果、生產(chǎn)零部件精度、運行性能等，以及存在的問題做好記錄。每周保養(yǎng)以操作工為主，專業(yè)維修人員(機修鉗工、制冷維修工、電工)配合并指導(dǎo)。
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