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食品真空乳化機優(yōu)勢在哪

來源：   2018年06月25日 09:10   3588
　　食品真空乳化機通過與發(fā)動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。在食品行業(yè)應用非常廣泛，例如果汁、醬油、花生奶、飲料、部分果醬、乳制品等。
 
　　食品真空乳化機能、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，得到穩(wěn)定的高品質產(chǎn)品。食品真空乳化機除了在食品行業(yè)的應用，還可以應用于全部果醬、果茶、食品添加劑、香精香料、冰淇淋、巧克力、蛋黃醬、沙拉醬、芝麻醬、焦糖醬等等。
 
　　食品真空乳化機采用不銹鋼材質打造，避免源頭食品物料的污染，保證產(chǎn)品的清潔衛(wèi)生。食品真空乳化機引進*技術設計的剪切分散攪拌系統(tǒng)，可進行納米級超細膩均質分散，食品真空乳化機大大提升產(chǎn)品品質的穩(wěn)定性與保質期，提高口感細膩度，促進營養(yǎng)吸收。食品真空乳化機型號齊全，從小試到中試再到批量生產(chǎn)型，可按食品生產(chǎn)的需求進行個性化功能定制，以滿足食品企業(yè)的生產(chǎn)需求。
 
　　食品真空乳化機的產(chǎn)品優(yōu)勢：
 
　　.食品真空乳化機*的新混合概念-能夠確保產(chǎn)品的高質量，并且極大縮短生產(chǎn)時間。
 
　　.功能模塊的定制設計，食品真空乳化機擁有更多的功能和靈活性。
 
　　.均質頭可根據(jù)物料的不同特點選擇合適的分散頭，乳化后粒徑小且精細，產(chǎn)品均一，即使在較長時間內也能保持穩(wěn)定。
 
　　.預混罐內有一特殊的螺旋攪拌器，食品真空乳化機能保證罐內物料混合穩(wěn)定充分。
 
　　.垂直與水平方向上混合充分
 
　　.聚四氟乙烯材質的刮板非常靈活，食品真空乳化機可逆向旋轉，*，能夠加熱和冷卻，而時間也被大大縮短。
 
　　.整個混合生產(chǎn)過程采用PLC現(xiàn)代電子觸屏式操作，具體可依據(jù)要求調整。
關鍵詞：乳化機 PLC
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