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濃縮菠蘿汁加工生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程和設(shè)備特點(diǎn)分析

適用于各種菠蘿香蕉西瓜蘋(píng)果梨子刺梨西紅柿燈水果的加工，可生產(chǎn)菠蘿醬,菠蘿清汁、菠蘿酵素,菠蘿濁汁、菠蘿濃縮汁、海棠果粉及海棠果酒等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗機(jī)、提升機(jī)、風(fēng)淋機(jī)、預(yù)熱冷卻器、打漿機(jī)、臥式螺旋分離機(jī)、脫氣機(jī)、均質(zhì)機(jī)、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念、自動(dòng)化程度高；主體設(shè)備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造，*符合食品加工的衛(wèi)生要求。

工藝流程

儲(chǔ)料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過(guò)濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

1處理量從2噸/天到200噸/天。

2處理枸杞，桑椹，藍(lán)莓，五味子等漿果

3可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產(chǎn)品

4通過(guò)預(yù)熱冷卻器提高出汁率

5脫氣機(jī)去除物料中的氧氣防止褐變

6兩級(jí)均質(zhì)機(jī)處理，防止物料分層。

7自動(dòng)化程度高，節(jié)省勞動(dòng)力

8自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。

9系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，*符合食品衛(wèi)生安全要求。