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古法紅糖塊的制作工藝流程和設(shè)備生產(chǎn)線選型注意事項(xiàng)
一 概述
古法紅糖是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品,對(duì)人體的好處更是不計(jì)其數(shù)。還是一種多元糖,含對(duì)人體有益的各種天然成分和微量元素,是溫補(bǔ)佳品。
古法紅糖塊傳統(tǒng)做法原始,衛(wèi)生程度堪憂。我公司依照古法工藝,采用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)進(jìn)行熬煮,然后恒溫充填,特別是我們可以提供各種多姿多態(tài)的模具,使古法紅糖塊融入現(xiàn)代元素,更具商品競(jìng)爭(zhēng)力??梢蕴砑硬煌氖巢淖龀刹煌πУ募t糖,如拉烏紅糖、玫瑰紅糖、阿膠紅糖、大棗紅糖、火姜紅糖等。
本機(jī)可以將已經(jīng)熬好的紅糖進(jìn)行充填、冷卻、脫模,紅糖的形狀可以根據(jù)客戶的要求定制。
整條生產(chǎn)線按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)制造,符合食品GMP衛(wèi)生要求,使食品企業(yè)容易通過食品GMP, HACCP等專業(yè)認(rèn)證。
◆專為塊狀紅糖生產(chǎn)設(shè)計(jì);
◆*定制的輸送泵,解決糖漿輸送難題;
◆LED觸摸屏操作簡(jiǎn)單、方便;
◆食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)、確保紅糖品質(zhì)。
二 、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
整條生產(chǎn)線按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)制造,符合食品GMP衛(wèi)生要求,使食品企業(yè)容易通過食品GMP, HACCP等專業(yè)認(rèn)證。
除此之外該生產(chǎn)線還具有以下特點(diǎn):
1、PID自動(dòng)控制電加熱熬糖溫度、時(shí)間(程序經(jīng)改進(jìn),具有學(xué)習(xí)功能, 能將熬糖溫度控制在正負(fù)一度的誤差,可大大提高糖膏質(zhì)量從而提升產(chǎn)品質(zhì)量),澆注溫度和澆注速度;
2、大屏幕觸摸屏顯示工藝流程圖,各部分工作狀態(tài),溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示等,讓用戶更易于操作;
3、系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到600公斤;
4、變頻調(diào)速控制糖液流量,流量準(zhǔn)確,糖膏質(zhì)量穩(wěn)定;
5、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模;
6、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果;
7、根據(jù)糖果工藝,澆注機(jī)加長(zhǎng),保證糖塊翻砂冷卻成型;
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