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包子采餡加工生產(chǎn)線設(shè)備的工藝流程和作用
多功能菜餡機(jī)用于用于包子、餃子、餛飩餡料蔬菜切丁加工,可切割多種新鮮葉類(lèi),水發(fā)菌類(lèi),腌制蔬菜。
多功能菜餡機(jī)適用范圍:多功能菜餡機(jī)適用于包子、餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜:大白菜、小青菜、甘藍(lán)、大蔥等新多種鮮葉類(lèi)蔬菜、東北酸菜等多種腌制葉類(lèi)蔬菜,新鮮/漂燙青椒等果類(lèi)蔬菜,水發(fā)/新鮮香菇、平菇、木耳菌類(lèi)二維切丁加工。
多功能菜餡機(jī)技術(shù)參數(shù):
產(chǎn) 能:2000~8000kg/h(根據(jù)物料品種及切割規(guī)格而不同)。
大白菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割3.5噸左右5mm × 5mm白菜丁。
小青菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割2.5噸左右5mm × 5mm青菜丁。
切割尺寸:5mm × 5mm,10mm × 10mm多種尺寸,特殊加工尺寸根據(jù)客戶需求定制。
功 率:7.5kW。
尺 寸:(長(zhǎng)×寬×高)2800×900×1500㎜。
重 量:約500 kg。
區(qū)別于普通小型切丁機(jī):
1.單機(jī)產(chǎn)能大,切割速率為普通切丁機(jī)20-50倍。
2.可切割品種多。設(shè)備可切割絕大多數(shù)包子、餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜品種,對(duì)于大白菜、包菜、青菜等常規(guī)蔬菜有*的切丁效果,諸多類(lèi)似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等普通切丁機(jī)無(wú)法切割的蔬菜及水發(fā)木耳、香菇等菌類(lèi)產(chǎn)品,亦有很好的效果。
3.切割效果好。蔬菜丁切割整齊規(guī)整。
4.設(shè)備操作、維護(hù)、清洗簡(jiǎn)單,多種蔬菜切割轉(zhuǎn)換簡(jiǎn)單。
多功能高速切菜機(jī)主要用于多種果蔬的切絲、切片、切段、切塊加工。
主要用途:主要用于多種果蔬的切絲、切片、切段、切塊加工。
技術(shù)參數(shù):
產(chǎn) 能:2000~6000kg/h。
切割尺寸:3mm-100mm。
切割樣式:葉類(lèi)蔬菜(圓白菜、球生菜及類(lèi)似):切絲、切塊。
葉類(lèi)蔬菜(菠菜、青菜及類(lèi)似):切絲、切段。
長(zhǎng)條莖類(lèi)、果實(shí)類(lèi)蔬菜(芹菜、蘆筍、青刀豆及類(lèi)似):切粒、切丁、切段。
長(zhǎng)條根莖類(lèi)蔬菜(萵苣、白蘿卜及類(lèi)似):切片。
長(zhǎng)條果實(shí)類(lèi)蔬菜(黃瓜、西葫蘆及類(lèi)似):切片。
瓜類(lèi)蔬菜(南瓜、冬瓜及類(lèi)似):切片、切塊。
根莖類(lèi)蔬菜(洋蔥及類(lèi)似):切絲。
腌制蔬菜(東北酸菜及類(lèi)似):切絲。
功 率:3kW。
控制方式:觸摸屏+PLC。
尺 寸:(長(zhǎng)×寬×高)2800×1200×1400㎜。
重 量:400 kg。
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