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來源：臭氧發(fā)生器網(wǎng)    作者：中國食品報道

食品安全事關(guān)國民健康和社會穩(wěn)定，一直是黨和政府高度關(guān)注的民生工程。保障食品安全是個系統(tǒng)工程，需要多方力量的積極參與。在此過程中，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是*責任人，必須多措并舉，提高食品安全質(zhì)量。

南昌市閩昌食品有限公司采用雙核臭氧消毒技術(shù)和現(xiàn)代食品生產(chǎn)工藝，使用移動臭氧發(fā)生器，有效預防了微生物污染食品、提高了食品安全質(zhì)量。

臭氧是一種強氧化劑，主要由臭氧發(fā)生器產(chǎn)生，具有廣泛的用途。臭氧發(fā)生器的應用領域主要包括：（食品/藥品/化妝品等）健康產(chǎn)品的生產(chǎn)、果蔬保鮮、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、污水處理、醫(yī)療衛(wèi)生、公共場所室內(nèi)消毒、家庭消毒等。

為了保障食品安全，我國眾多的食品生產(chǎn)企業(yè)都配置了雙核臭氧發(fā)生器，用以對食品車間、工器具、生產(chǎn)設備、工作衣帽等，進行殺菌消毒。

使用雙核臭氧殺菌機的要點：在白天短暫開機，控制細菌滋生。在晚上工人下班的時候，采用臭氧發(fā)生器，智能定時，全面殺菌。該臭氧殺菌機可有效實現(xiàn)抑菌、殺菌、消毒，提高食品安全質(zhì)量。

閩昌食品王總一直對移動式雙核臭氧發(fā)生器的售后服務很滿意，該企業(yè)現(xiàn)已采購ARD-Y10移動式臭氧發(fā)生器共2臺，對雙核臭氧殺菌技術(shù)及雙核臭氧發(fā)生器的殺菌消毒、食品保質(zhì)效果非常滿意。

雙核臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家向客戶承諾：臭氧殺菌機如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，2個小時內(nèi)做出反應，48小時內(nèi)解決問題！由于踐行這樣的服務理念，雙核臭氧消毒機已受到全國各地許多食品企業(yè)的青睞。

對食品進行殺菌消毒的物品很多，不同的殺菌劑具有不同的特點。臭氧是一種殺菌消毒物質(zhì)，具有殺菌速度快、殺菌*、衛(wèi)生環(huán)保、安全無殘留等特點，已廣泛用于食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品的殺菌消毒過程中，有效提高了食品安全質(zhì)量。

對于食品而言，雙核臭氧發(fā)生器的應用環(huán)節(jié)主要包括：1.更衣室消毒。2.工人工作服、鞋、帽的消毒。3.生產(chǎn)車間空氣消毒。3.食品車間的地面、墻壁、天花板的消毒。4.生產(chǎn)用的設備、工器具、包裝材料的消毒。5.生產(chǎn)用水的消毒。6.制備消毒用的臭氧水。7.原料倉庫、半成品倉庫、成品倉庫的殺菌消毒。

值得一提的是，使用臭氧殺菌消毒，除可提高食品安全質(zhì)量、延長食品保質(zhì)期之外，還可降低食品質(zhì)量控制和生產(chǎn)經(jīng)營成本，有利于提高食品企業(yè)經(jīng)濟效益和利潤。

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