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斬拌機工作時嚴禁在機器附近放置金屬工具,放置金屬工具掉入鍋內損壞刀具,造成不要的損失和人身危害。
斬拌機在達到zui高的效率,需要將鍋速、刀速、斬刀于斬鍋之間的密切配合,是斬切產(chǎn)品細度,斬拌時間都達到一個良好的狀態(tài)。新型的斬拌機都是采用了變頻技術,刀速可以調節(jié),能調節(jié)到比較大的范圍,根據(jù)需要=進行調節(jié),從而達到的功能。
斬拌機有非常鋒利的刀片,在工作時,斬拌機內的刀片高速旋轉達到一個斬切的作用。把需要處理的肉及輔料投入里面,會在短時間內斬成肉餡或者是肉泥。
以上就是給大家介紹斬拌機的工作原理,如需不明白的地方請我,我們會詳細的為您講解。需要了解滾揉機、灌腸機、凍肉切塊機等更多肉類加工機械,歡迎到我廠參觀考察。
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