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    造假者造假，為的是牟取暴利，可“摻假門”披露之后，他們的利益又如何？記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這一事件zui直接的影響就是五常200家米廠被停業(yè)整頓，五常整個(gè)大米產(chǎn)業(yè)陷入低沉的境地。

    造假者造假，獲得了暫時(shí)的不當(dāng)暴利，zui終失去的是長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。少數(shù)食品行業(yè)的頻頻造假，引發(fā)了劣幣驅(qū)逐良幣的效應(yīng)，非但使得糧食信譽(yù)受損，而且嚴(yán)重破壞了市場(chǎng)秩序。在消費(fèi)者來講，他們不會(huì)永遠(yuǎn)是“沉默的大多數(shù)”，他們?cè)跓o法辨別真?zhèn)吻闆r下，zui簡(jiǎn)單的方法是放棄購買這些品牌食品，用“腳”作出他們自己的選擇。在企業(yè)來講，這樣的不信任累積疊加，就會(huì)產(chǎn)生巨大的蝴蝶效應(yīng)，結(jié)果聰明反被聰明誤，造假者獲得的只是短期的蠅頭小利，失去的卻是這個(gè)行業(yè)的未來，可謂是“一個(gè)老鼠壞了一鍋湯”。

    一個(gè)個(gè)食品安全事件背后，zui終轟然倒下的不僅僅是一個(gè)個(gè)品牌，還會(huì)是整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)蒙羞。五常香米事件之后，市場(chǎng)上，不光是五常香米，泰國(guó)香米，各種品牌米業(yè)的聲譽(yù)都很受傷，行情低迷，狀況堪憂。想想看，當(dāng)年金華火腿造假，火腿行業(yè)至今翻不了身；而奶粉業(yè)中三聚氰胺事件，至今還讓國(guó)產(chǎn)奶粉業(yè)在外國(guó)品牌的沖擊下喘不過氣來。

    重塑食品行業(yè)聲譽(yù)，讓食品行業(yè)健康發(fā)展，需要社會(huì)各方的共同努力。除了政府部門完善相關(guān)法律條規(guī)，強(qiáng)化相應(yīng)監(jiān)管舉措之外，還需發(fā)揮食品行業(yè)自身的自我糾錯(cuò)功能。應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化食品行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的相關(guān)功能，鼓勵(lì)行業(yè)組織內(nèi)部的自我管理自我監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部之間的相互溝通相互約束，提倡行業(yè)內(nèi)部的自省自律；而食品生產(chǎn)企業(yè)理應(yīng)加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任的教育，增強(qiáng)食品安全責(zé)任的觀念，提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。唯如此，咱老百姓才能吃上放心的食品，食品企業(yè)的“金”字招牌才能打得愈加響亮。