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食品冷凍冷藏前應(yīng)進(jìn)行包裝嗎？

來(lái)源：   2010年02月08日 10:14   1193
     市民在存儲(chǔ)食物的時(shí)候都會(huì)有這樣的一個(gè)疑惑，那就是要不要進(jìn)行包裝后再存放進(jìn)冰箱里。今天小編就給您講一講食物包裝后放進(jìn)冰箱的好處。

    （1）食品包裝后，可以避免食品直接與空氣接觸，降低食品的氧化速度，保證食品質(zhì)量和延長(zhǎng)儲(chǔ)存期限。

    （2）食品包裝后，可以防止食品在儲(chǔ)存過(guò)程中由于水分蒸發(fā)而干燥，保持食品原有的鮮度。

    （3）包裝可以防止食品原味的揮發(fā)和異味的影響以及周圍食品的污染。

    （4）食品分袋包裝，方便存取，提高冷凍質(zhì)量，避免重復(fù)冷凍，節(jié)約電能。

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