薯片加工流水線由8個機器組成,分別為:1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調味---8包裝.
工藝流程:提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片切條→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調味→包裝。
毛刷式清洗脫皮機,脫出的土豆光滑,干凈,機器效率高、產量大。土豆切片切條機切出的片條均勻、光滑,厚薄粗細可由客戶自行調節(jié),大大增加了機器的靈活性。漂燙機將切好的土豆片、土豆條進行清洗、漂燙,起到一個護色的作用。
離心脫水機利用離心原理脫掉土豆片、土豆條表面的水分,不會破壞其內部的成分。油炸機利用油水混合原理,使所炸食品的殘渣自動沉到水底層,這樣工作油始終保持純凈。水溫、油溫自動控制,炸出的薯片薯條口感好,色澤佳。
心脫油機通過離心原理脫掉薯片、薯條表面的油,使得炸出的薯片、薯條不油膩,香脆可口。調味機將炸好的薯片、薯條加入各種調味品,制作成不同口味的薯片、薯條,以滿足不同消費者的需求。包裝機將調味好的薯片、薯條包裝,銷售到全國各地。
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