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經(jīng)常有客戶來咨詢我們說：我想買一套香腸加工設(shè)備，多少錢？只有這一個條件，我們是沒有辦法給出一個準(zhǔn)確的報價的，我們還需要知道更多的數(shù)據(jù)要求，但是有許多用戶沒有耐心能夠靜下來傾聽回答我們的問題。小編今天給大家簡單的介紹一下香腸加工設(shè)備，希望能夠幫到需要采購香腸加工設(shè)備的用戶朋友。

香腸加工設(shè)備是一個比較冷統(tǒng)的概念，需要多臺設(shè)備組成，根據(jù)產(chǎn)能、場地和投資等條件限制，所配備的設(shè)備也所不同；小型一些的香腸加工作坊或現(xiàn)場制作，一般需要絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、*。中小型香腸生產(chǎn)企業(yè)會用到絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、*、扎線機(jī)或打卡機(jī)、煙熏爐等。大中型香腸加工企業(yè)會用到凍肉切塊機(jī)(或凍肉刨肉機(jī))，凍肉絞肉機(jī)，真空拌餡機(jī)、真空定量*、打卡機(jī)或扎線機(jī)、蒸熏爐、真空包裝機(jī)、殺菌鍋。當(dāng)然，小編列舉的也只是一種情況，因為工藝場地限制等原因呢，這些數(shù)據(jù)也不是的，所以的想要購買香腸設(shè)備，需要去確定的因素非常多，香腸生產(chǎn)設(shè)備的價格更是從幾千塊錢，一兩萬到十幾萬甚至幾十萬上百萬不等，因此呢想要買到合適自己用的香腸生產(chǎn)設(shè)備，可不是一件簡單容易的事情，一定要有耐心哦。

以速凍臺烤為例，小編今天想一下香腸生產(chǎn)所需的設(shè)備流程和選擇方法。

速凍臺烤的大致工藝流程：凍肉盤破碎--絞肉--拌餡--灌腸--扎線--蒸熏--冷卻--包裝--速凍

所需設(shè)備：凍肉切塊機(jī)--凍肉絞肉機(jī)--真空拌餡機(jī)--真空*--自動扎線機(jī)--蒸熏爐--真空包裝機(jī)

每種設(shè)備都有大小不同的型號，我們需要根據(jù)產(chǎn)能情況來選配設(shè)備，例如凍肉絞肉機(jī)，如果我們對產(chǎn)量要求是800公斤/小時，那么絞肉機(jī)也要選擇相應(yīng)的型號120型。

專業(yè)香腸加工設(shè)備制造，一定要來舒克機(jī)械看。