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梅雨季食品更易發(fā)霉 食品廠如何延長(zhǎng)食品保質(zhì)期
長(zhǎng)江中下游地區(qū)每年到了6、7月份就會(huì)出現(xiàn)持續(xù)的陰雨天氣,由于這正是江南梅子成熟的時(shí)候,因此被稱為梅雨。連續(xù)多雨的梅雨季空氣濕度大,氣溫高,容易導(dǎo)致食品發(fā)霉,造成食品的保質(zhì)期變短。食品廠要如何才能防止食品發(fā)霉,延長(zhǎng)保質(zhì)期呢?
防腐劑是延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的重要方法,但是對(duì)于防腐劑的添加國(guó)家石是有明確的規(guī)定的,超過(guò)使用劑量,是不合格的,也會(huì)傷害消費(fèi)者的身體健康。使用的原料,在生產(chǎn)的時(shí)候注意微生物、霉菌的控制,在生產(chǎn)時(shí)保證工人、生產(chǎn)環(huán)境、包裝物、包裝設(shè)備的衛(wèi)生問(wèn)題,也可以有效防止食品發(fā)霉,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
專業(yè)從事食品行業(yè)殺菌消毒技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒專家周建議,在車間使用nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。這款nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)采用nicoler動(dòng)態(tài)殺菌原理,消毒過(guò)程為:采用高壓脈沖使得NICOLER殺菌腔產(chǎn)生逆電效應(yīng),生成大量的殺菌因子,整個(gè)殺菌過(guò)程只需0.1秒,使生產(chǎn)車間的環(huán)境保持在相對(duì)的“無(wú)菌無(wú)塵”狀態(tài)。在對(duì)車間消毒時(shí),人還可以同時(shí)在車間內(nèi)工作,對(duì)人體沒(méi)有任何危害,主要用于在有人工作的情況下同步動(dòng)態(tài)殺菌消毒。臭氧和紫外線等是食品廠使用的傳統(tǒng)靜態(tài)殺菌設(shè)備,使用靜態(tài)殺菌設(shè)備,在工人上班的時(shí)候就要停止殺菌,無(wú)法做到持續(xù)不斷的殺菌,無(wú)法*防止食品受到二次污染。
上??稻孟炯夹g(shù)有限公司是一家專業(yè)從事食品行業(yè)消毒殺菌技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的企業(yè),其生產(chǎn)nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī),因其殺菌效果好,使用壽命長(zhǎng),性價(jià)比高等特點(diǎn),一經(jīng)推出就受到了許多食品企業(yè)的歡迎,目前國(guó)內(nèi)如北京稻香村、三輝麥風(fēng)等都已使用該設(shè)備。nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)的在用戶中好評(píng)如潮,能有效解決食品菌落總數(shù)超標(biāo)、霉變、保質(zhì)期短等問(wèn)題。
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