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    廣西南寧市歷時5年為消費者打造“從田頭到餐桌”的蔬菜質(zhì)量安全全程監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，2008年，該市蔬菜檢測合格率達(dá)到96．25％
　　從實施蔬菜質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入檢測系統(tǒng)到蔬菜質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)，廣西南寧市歷時5年，為全市消費者傾力打造“從田頭到餐桌”的蔬菜質(zhì)量安全全程監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，有效杜絕問題蔬菜流入市場，讓消費者真正實現(xiàn)了“明白購買、放心消費”的愿望。
　　農(nóng)貿(mào)市場可買到放心蔬菜
　　“如果不是這個農(nóng)貿(mào)市場實行了蔬菜質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)管理，我還會繼續(xù)繞遠(yuǎn)到超市去買菜。”近日，正在南寧市瑯東六組農(nóng)貿(mào)市場挑選青菜的楊女士對記者說，她住在埌東六組農(nóng)貿(mào)市場對面小區(qū)，以前總是到離家相對較遠(yuǎn)的一家超市去購買蔬菜。“雖然路遠(yuǎn)了點，可是放心啊，這方面我是有過教訓(xùn)的。”楊女士告訴記者，2002年的一天，她在一家農(nóng)貿(mào)市場買了一些青菜，結(jié)果家人吃后全部出現(xiàn)食物中毒癥狀。自那以后，她一直堅持到超市買蔬菜，“因為在超市買菜有購物小票，出了問題也有維權(quán)證據(jù)”。
　　去年12月，埌東六組農(nóng)貿(mào)市場銷售的葉菜類蔬菜納入了質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，從那以后楊女士就不再繞遠(yuǎn)到超市去買菜了。“有了質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，如果再出現(xiàn)質(zhì)量問題，維權(quán)就方便多了。”楊女士說。
　　記者在埌東六組農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，該市場銷售的葉菜類蔬菜上都用膠帶粘貼了打印好的條碼標(biāo)簽。據(jù)南寧市農(nóng)業(yè)局副局長林向陽介紹，每個條碼標(biāo)簽對應(yīng)*的生產(chǎn)農(nóng)戶、企業(yè)或經(jīng)銷業(yè)主，如果蔬菜出了問題，管理部門根據(jù)其上面貼的條碼，可以很快查找到生產(chǎn)源頭。
　　在該市場賣菜的個體經(jīng)營戶方玉秀告訴記者，蔬菜貼標(biāo)銷售兩個多月來，消費者的反響挺好的，銷量有明顯提升。“蔬菜貼上條碼標(biāo)簽，就像是有了‘身份證’一樣，消費者一看就知道是放心菜。”她樂呵呵地說。
　　南寧市工商局埌東工商所所長林超勇說，農(nóng)貿(mào)市場是消費者購買蔬菜的主要場所之一，在農(nóng)貿(mào)市場實行蔬菜質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)，為消費者的消費安全提供了有力的保障，同時也有效降低了工商機(jī)關(guān)和農(nóng)業(yè)部門的執(zhí)法成本。
　　5年打造蔬菜安全監(jiān)管網(wǎng)
　　“5年多前，南寧市的蔬菜質(zhì)量安全工作還相對落后。”南寧市農(nóng)業(yè)局副局長林向陽告訴記者，2003年，農(nóng)業(yè)部對全國37個大中城市農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況進(jìn)行監(jiān)測，結(jié)果南寧市蔬菜農(nóng)藥殘留檢測合格率僅為66．5％，列全國37個大中城市排名倒數(shù)*。當(dāng)年12月，農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)專程到南寧市，與廣西壯族自治區(qū)和南寧市政府領(lǐng)導(dǎo)一起研究如何解決蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。
　　從2004年起，南寧市開始著手建立蔬菜質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入檢測系統(tǒng)（即農(nóng)藥殘留檢測系統(tǒng)）。南寧市工商局副局長李欣在接受本報記者采訪時說，當(dāng)時按照南寧市政府的統(tǒng)一安排，工商機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)指導(dǎo)市場開辦方建立農(nóng)藥殘留檢測室，及銷毀檢測出問題的蔬菜，農(nóng)業(yè)部門派出技術(shù)人員對市場的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，并在當(dāng)天公布檢測結(jié)果。
　　“當(dāng)時，南寧市共有80多個批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市，全部建立了蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測室或檢測臺，但是不少蔬菜經(jīng)營戶對此項工作不理解，有的甚至對檢測員提取檢測樣品進(jìn)行阻擾。”林向陽告訴記者，為取得經(jīng)營戶的理解和支持，南寧市工商機(jī)關(guān)和農(nóng)業(yè)部門組織人員多次在各個市場進(jìn)行宣傳，講解實施蔬菜質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入檢測系統(tǒng)的好處，同時加大執(zhí)法力度，對經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜堅決予以銷毀。很快，南寧市的蔬菜質(zhì)量監(jiān)管工作走了了正軌。
　　2007年，南寧市蔬菜質(zhì)量監(jiān)管模式再次升級，在超市和商場對蔬菜實行質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)；2008年12月，南寧市又將這一系統(tǒng)覆蓋到農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場，這標(biāo)志著南寧市銷售的蔬菜全面實現(xiàn)“數(shù)字化”和“身份證”管理。
　　瑯東六組農(nóng)貿(mào)市場市場科主任梁寬告訴本報記者，蔬菜質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)對市場管理也帶來了較大便利。以前，市場管理方要清退農(nóng)藥殘留結(jié)果超標(biāo)的蔬菜，可攤主以找不到貨主為由不愿意退，現(xiàn)在有了信息追溯系統(tǒng)，攤主不用擔(dān)心找不到貨主而無法收回?fù)p失了，市場管理效率因此明顯提高。
　　蔬菜檢測合格率大幅上升
　　目前，南寧市各個蔬菜基地、超市和農(nóng)貿(mào)市場平均每天活躍著300多名蔬菜農(nóng)藥殘留檢測員，負(fù)責(zé)南寧市民每天所需的100萬公斤蔬菜質(zhì)量檢測工作。工商執(zhí)法人員則根據(jù)檢測人員的通報情況，及時將檢測出來的問題蔬菜清退出市場。消費者通過手機(jī)或電腦輸入蔬菜上的條碼，就可以查到蔬菜的來源及農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果等信息。“5年來，南寧市的蔬菜質(zhì)量安全水平得到有效提高，蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管已經(jīng)全面實現(xiàn)了基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場蔬菜質(zhì)量安全信息可追溯。”南寧市副市長溫守榮告訴記者，5年來，南寧市沒有發(fā)生過一起因為蔬菜導(dǎo)致的食物中毒事件。農(nóng)業(yè)部2004年至2007年間18次對南寧市蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行的例行監(jiān)測顯示，南寧市的蔬菜平均合格率達(dá)到93．04％。在剛剛過去的2008年，蔬菜檢測合格率達(dá)到96．25％，在農(nóng)業(yè)部檢測的37個大中城市中。“今后，南寧市將進(jìn)一步加大財政投入，大力發(fā)展無公害蔬菜基地，通過提高蔬菜市場供應(yīng)能力來消化成本，確保消費者可以吃到價格更實惠的放心蔬菜。”溫守榮說。