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“麥苗素粉加工生產(chǎn)線”性能*

來源:   2009年02月04日 16:41   978
    江蘇某食品機(jī)械有限公司開發(fā)的“麥苗素粉和麥苗全粉加工生產(chǎn)線”,由于能有效提高麥綠素的得率、保存產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味、可全程自動(dòng)控制生產(chǎn),因而受到食品企業(yè)的青睞。
    麥苗素粉是選用有機(jī)農(nóng)場(不使用農(nóng)藥、化肥、無化學(xué)污染),100%有機(jī)栽種的新鮮麥苗為主要原料,在特定時(shí)期內(nèi),采收其頂端之嫩苗,以現(xiàn)代*的清洗、切割、絞碎、壓榨、低溫濃縮、噴霧干燥、超微細(xì)粉碎等工序精制而成的一種食品。該產(chǎn)品無任何添加劑,是一種地道的綠色、有機(jī)的健康食品,在國外被稱為是一種疾病的“綠色食療”產(chǎn)品。
    麥苗素粉富含葉綠素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、必需氨基酸、維生素、氨基酸、*、*、多種活性酶(SOD超氧化歧化酶、P4D1酶、血紅蛋白酶、過氧化氫酶等),以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。麥苗素粉具有良好的營養(yǎng)保健作用,包括:促使人體精力充沛、增強(qiáng)人體免疫力、保護(hù)胃腸道、調(diào)節(jié)消化吸收功能、促進(jìn)代謝、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡、調(diào)節(jié)血糖濃度、護(hù)肝、抗癌、脫臭、平衡血脂及血糖、排除毒素、美膚除痘等。
    為了滿足健康食品加工企業(yè)的需求,江蘇某食品機(jī)械有限公司經(jīng)過多年的試驗(yàn)研究和開發(fā),于2006年開發(fā)成功了“麥苗素粉和麥苗全粉加工生產(chǎn)線”。在應(yīng)用過程中,該生產(chǎn)線具有以下特點(diǎn):1.具有*的分揀雜物技術(shù)及超聲波氣泡清洗技術(shù),可有效去除麥苗中的泥土、石塊、雜草、雜葉及農(nóng)殘等物質(zhì)。2.采用*的破壁和取汁技術(shù),能提高麥苗中的麥綠素的得率。3.整個(gè)加工過程采用低溫或高溫閃蒸瞬時(shí)加工技術(shù),可有效減少麥綠素的流失、保持物料原有的色、香、味。4.麥苗素粉和麥苗全粉加工的全過程采用自動(dòng)化控制。
    據(jù)悉,江蘇某食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的“麥苗素粉和麥苗全粉加工生產(chǎn)線”,由于具有良好的應(yīng)用特性,已在多家食品企業(yè)使用,為這些食品企業(yè)帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
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