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魚制品解凍設(shè)備

來源:諸城市鵬啟食品機械有限公司   2015年12月10日 09:08   6687

魚制品在初期打撈上來的魚產(chǎn)品如蝦、海帶、魚類等產(chǎn)品含有大量的泥沙雜質(zhì),這樣就需要用蔬菜清洗機將里面的雜質(zhì)及泥土去除,而采用的設(shè)備就是氣泡式蔬菜清洗機。還有就是凍魚需要通過解凍然后二次清洗,那么我們來將設(shè)備簡單介紹下。

  設(shè)備分體簡介如下:

設(shè)備一:解凍機

     

 1:解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮的解凍。將凍肉(板、塊)等凍盤放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。解凍池底部安裝整體蒸汽加熱裝置,受熱均勻,自動控溫,使產(chǎn)品不會因為溫度的變化而產(chǎn)生肉質(zhì)的變化。

另外解凍的同時可在水中加入添加劑(達到去污和漂白作用),一機兩用,解凍完的產(chǎn)品隨著網(wǎng)帶移動到出料口處進入挑選輸送帶,由人工把次級產(chǎn)品挑選出后直接進入到氣泡清洗機,用氣泡清洗機鼓泡模擬人工清洗,把產(chǎn)品表面附作物清洗掉,在出料端設(shè)備帶有二次清水噴淋,*清洗干凈后直接進入到下道工序。

 

一、技術(shù)參數(shù):

名稱

型號

網(wǎng)帶寬度(mm)

功率(KW)

外形尺寸(mm)

解凍機

JDJ-800

800

9.7

7500*1500*800(1400)

二、主要配置清單

      

序號

名稱

規(guī)格型號

單位

數(shù)量

備注

 

  1.  

架體

50*50*2.5方管

1

SUS304

 

  1.  

解凍槽體

2mm厚板折制

1

SUS304

 

  1.  

循環(huán)水箱

1.5板折制

1

SUS304

 

  1.  

蒸汽管道

38*2.5/25*2

1

SUS304

 

  1.  

輸送減速機

1.5KW/調(diào)速

1

浙江

 

  1.  

轉(zhuǎn)籠減速機

0.37KW調(diào)速

1

浙江

 

  1.  

漩渦氣泵

3KW

2

上海

 

  1.  

循環(huán)循環(huán)泵

2.2KW

1

上海

 

  1.  

輸送網(wǎng)帶

800*38.1*鏈板沖孔代輸送沖孔刮板

1

寧津

 

  1.  

輸送軸

管¢51*4/50

2

SUS304

 

  1.  

網(wǎng)帶軸承座

不銹鋼USP207

4

SUS304

 

  1.  

網(wǎng)帶拖輪

尼龍?zhí)?/span>

8

尼龍

 

  1.  

電器

 

1

德力西

         

設(shè)備三:氣泡清洗機

氣泡清洗機主要作用于解凍完的產(chǎn)品二次*清洗。清洗機采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。該清洗機在物料輸送過程中,增加了噴淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再經(jīng)過噴淋清洗,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,提高物料的清洗效果,同時,外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后,水自動流入水浴槽中,達到替換補充水浴槽內(nèi)的清洗水,保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果。

1、設(shè)備除電機、氣泵、等標準件外均采用不銹SUS304/2B材料制作。

2、具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點.

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