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   延長液體乳制品，即基于牛奶的增值飲料、益生菌、酸奶、植物性白油和鮮果汁等產(chǎn)品貨架期的優(yōu)點(diǎn)是不容置疑的，乳品廠和zui終消費(fèi)者都將從中獲益。 

    對乳品生產(chǎn)者來說，即使貨架期略有延長也能帶來明顯好處，它使乳品生產(chǎn)者能夠鞏固業(yè)務(wù)，擴(kuò)展銷售鏈。對小容量產(chǎn)品，這意味著更少的灌裝設(shè)備、更寬的銷售區(qū)、更高的產(chǎn)品安全性和質(zhì)量及更高的利潤。對于消費(fèi)者，明顯的好處包括更少的購物次數(shù)、更方便、更佳的產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。 
    西得樂（Sidel）已將包裝牛奶方面的多年經(jīng)驗(yàn)及其技術(shù)訣竅，應(yīng)用于開發(fā)一種能夠處理廣泛系列的延長貨架期產(chǎn)品的灌裝機(jī)?！傲髁坑?jì)牛奶”（FMm）系統(tǒng)在2005年慕尼黑飲料及液體食品技術(shù)博覽會上推出，它適用于灌裝巴氏殺菌和延長貨架期的牛奶、液體乳品和敏感性產(chǎn)品。西得樂通過*延長貨架期產(chǎn)品的嚴(yán)格要求，在21～90天的冷鏈銷售中保證zui大的安全性。 
    在灌裝和瓶子封口時(shí)，灌裝機(jī)對保護(hù)產(chǎn)品發(fā)揮著重要作用，許多其它因素也影響產(chǎn)品的貨架壽命。這些因素有原產(chǎn)品質(zhì)量、工藝參數(shù)、瓶子材料和特性，當(dāng)然也包括冷鏈的質(zhì)量。因此，延長貨架期技術(shù)的zui終關(guān)鍵因素是整個(gè)生產(chǎn)、包裝和銷售鏈的衛(wèi)生。 
    瓶子凈化 
    延長貨架期應(yīng)用是否應(yīng)包括瓶子凈化，目前還沒有確切的結(jié)論。無論是否需要對容器進(jìn)行化學(xué)處理，都應(yīng)確定期望的貨架壽命。因此，西得樂為用戶提供了一種具有三種選擇可能性的FMm：一個(gè)多輪沖洗機(jī)、一個(gè)雙通道沖洗機(jī)和一個(gè)沒有瓶子凈化的SidelCombi。 
    多輪沖洗機(jī) 
    該系統(tǒng)只可用于能夠頸部傳送的瓶子?；谝环N模塊化概念，該系統(tǒng)具有許多同樣的輪子，每個(gè)輪子于其自己的工藝步驟：瓶子轉(zhuǎn)向、噴灑過乙酸、無菌水沖洗和排空。即使是在高速應(yīng)用中，輪子的直徑也可以非常小，這使其在現(xiàn)有設(shè)備上的安裝非常容易。此外，輪子是的，需要很少的備件。 
    通過在高壓下向瓶子中噴灑熱過乙酸可使細(xì)菌數(shù)至少降低3個(gè)數(shù)量級。根據(jù)現(xiàn)場污染檢驗(yàn)，機(jī)械和化學(xué)消毒效應(yīng)提供了額外的安全性。瓶子沖洗受到無菌水的脈沖作用，從而保持和低水耗。 
    雙通道沖洗機(jī) 
    該技術(shù)主要用于需要額外瓶底支持的高密度聚乙烯瓶子。增大的沖洗機(jī)直徑意味著瓶子可以顛倒、消毒、沖洗、排空和僅在一個(gè)輪子上轉(zhuǎn)向。 
    Combi解決方案 
    SidelCombi解決方案是一種結(jié)合吹塑、灌裝和加蓋的單一一體化系統(tǒng)。在延長貨架壽命應(yīng)用中，它對中等貨架期應(yīng)用提供了理想的微生物條件，不需要進(jìn)行瓶子的凈化和沖洗。 
    靈活的配置 
    SidelFMm是一種非常靈活的設(shè)備，可以處理各種規(guī)格和形狀（100ml到2升）的塑料瓶（PET、高密度聚乙烯），生產(chǎn)能力為每小時(shí)6,000~50,000瓶，并配有24、36、40、50、54或60個(gè)灌裝閥。 
    在加工之后，產(chǎn)品從頂部進(jìn)入灌裝機(jī)產(chǎn)品貯存缸，在重力作用下通過灌裝嘴從貯存缸中流出。通過電氣流量計(jì)控制容量，以保證的灌裝。灌裝過程中灌裝閥和瓶子不接觸。整個(gè)系統(tǒng)是全自動清洗的，原位清洗時(shí)自動清洗杯會關(guān)閉灌裝閥。在生產(chǎn)結(jié)束時(shí)，剩余產(chǎn)品可通過一套灌裝嘴排放到產(chǎn)品盤中，等待再加工，用于下一個(gè)生產(chǎn)過程。 
    對于起泡產(chǎn)品，如低脂牛奶，灌裝在兩種不同的速度下進(jìn)行。在灌裝操作的開始和結(jié)束時(shí)，閥門只是部分地打開。途中，產(chǎn)品在zui大速度下流入瓶中。 
    密封系統(tǒng) 
    FMm可與螺旋蓋封蓋機(jī)或箔密封設(shè)備相結(jié)合。許多*供應(yīng)商的各種加蓋機(jī)都可連接到灌裝機(jī)上，以保證zui高的產(chǎn)品安全性。加蓋機(jī)中的運(yùn)動部件減到zui少，以適應(yīng)超潔凈灌裝機(jī)的設(shè)計(jì)。 
    在敏感性產(chǎn)品的應(yīng)用中，主要采用高密度聚乙烯瓶。瓶頸區(qū)的大誤差和軟材料不適合于螺旋蓋。在這種情況下，灌裝機(jī)也可配備熱封裝置?；谙嗤男l(wèi)生要求，預(yù)先滅菌的箔被輸送到外部沖壓機(jī)中，沖壓機(jī)用一個(gè)沖壓工具沖蓋。在被輸送到密封轉(zhuǎn)盤的過程中，箔受到紫外光保護(hù)，以避免再污染。在排出瓶子與在衛(wèi)生區(qū)外部進(jìn)一步加蓋和堆垛之前，傳導(dǎo)熱密封將封條緊固到瓶子上。 
    在無菌領(lǐng)域打開了前景 
    在西得樂灌裝解決方案中，為滿足*對延長貨架壽命產(chǎn)品和乳品衍生物增長的需求，F(xiàn)Mm是關(guān)鍵設(shè)備。作為一種獨(dú)立設(shè)備，該灌裝機(jī)可配置到標(biāo)準(zhǔn)灌裝線上，也可與一種西得樂拉伸吹塑機(jī)相結(jié)合。 
    西得樂已將其研究擴(kuò)展到滅菌領(lǐng)域，相關(guān)的干和濕凈化技術(shù)預(yù)計(jì)將會有重大進(jìn)展。下一代Combi設(shè)備與新的FMm灌裝機(jī)相結(jié)合，將能夠生產(chǎn)超凈瓶和蓋，瓶子不需要化學(xué)消毒，也不消耗水。而且，在生產(chǎn)、占地面積和操作人員方面的節(jié)省將使該解決方案成為目前zui的方案。